Jobbeschreibung
jb Company – Brands with taste.
Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen im Bereich “Erlebnis und Genuss” in der Metropolregion Nürnberg.
TAFELZIER PATISSERIE – französische Patisserie auf höchstem Niveau.
Süsses und innovatives Nürnberger Patisserie-Konzept, dass das Konditorhandwerk auf ein neues Level hebt.
EL PARADISO CATERING – Pop-Up Event-Gastronomen im Großraum Nürnberg
Flexibler fullservice Event Anbieter für innovative Businessveranstaltung, Roadshow, Hochzeit und Geburtstag. Egal ob à la carte oder Gourmet Catering Buffet.
DIE WIRTSCHAFT – Einfach fränkisch Essen und Trinken
Modernes Restaurantkonzept am Nürnberger Hauptmarkt, das die Gastronomieszene mit kreativer fränkischer Speisenkultur aus regionalen Zutaten bereichert.
KULINARISCHE SCHÄTZE IM AUGUSTINERHOF NÜRNBERG:
BRASSERIE NITZ – savoir vivre direkt am Fluss
Von à la carte Frühstück bis hin zur Abendkarte mit Klassikern und international inspirierten Kreationen ein bunter, lebendiger Ort für Geniesser der französischen Kochkunst.
CAFE PIQUE NIQUE – Tagescafé voller Esprit
Treffpunkt mit feinstem Gebäck, herzhaften Snacks, Tee- und Kaffeespezialitäten mit Blick auf den Nürnberger Hauptmarkt. Boulangerie für französische Brot- und Gebäckspezialitäten sowie Patisserie.
RESTAURANT TISANE- a chef´s table experience
Intimes Fine Dining in entspannter, lockerer Atmosphäre. 16 Sitzplätze, neun Gänge, 1 Menü und Gastgeber René Stein mit seinem Team.
ICE CREAM BAR BONBON- Wechelspiel aus Spannung, Vorfreude, Überraschung .... und klebrigen Fingern
Ganzjähriges Angebot an selbstgemachten Eiskreationen aus unserem "offenen" Eislabor und herrlich duftenden selbstgemachten Waffeln.
Anstellungsart: Vollzeit
Unser Angebot
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
- Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST und feste freie Tage sowie Jahresurlaubsplanung mit mindestens 28 Tagen Urlaub/Jahr
- Spielraum für Kreativität und Gestaltung in der Weiterentwicklung dieses besonderen gastronomischen Konzepts
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der Nürnberger Innenstadt
- Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits und viele weitere Vergünstigungen innerhalb der jb company
Dein Profil
- Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Commis oder Demi Chef de Partie
- Begeisterung für ein innovatives Chefs-Table-Konzept und hohe Affinität zu Produktqualität und Handwerk
- Motivation, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln
- Teamgeist und Hands-on-Mentalität
- Verantwortungsbewusstsein und ein Auge für Sauberkeit und Ordnung
- Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
Deine Aufgaben:
- Unterstützung beim Mise en place und Abendservice, sowie dem Tisane Bar Konzept
- Mitverantwortung für die Vorbereitung und Präsentation der Speisen
- Mitarbeit bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung
- Aktives Mitgestalten und Einbringen von Ideen im Team
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards