Jobbeschreibung
Als moderner Dienstleister vertritt der Sparkassenverband Westfalen-Lippe die Interessen der 43 Sparkassen in Westfalen-Lippe. Dabei unterstützen wir unsere Mitgliedssparkassen im Wettbewerb - als Berater und Wirtschaftsprüfer. In unserer Betriebsgastronomie werden täglich bis zu drei Mittagsmenüs für bis zu 500 Gäste angeboten. Zudem unterhalten wir eine Cafeteria und betreuen auf dem Sparkassen Campus die Kaffeeküchen, die Warenautomaten sowie den Veranstaltungsservice.
Anstellungsart: Vollzeit
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen in allen Bereichen
- Zubereitung von Speisen mit Blick auf eine frische, hochwertige und moderne Küche
- Fachgerechte Planung und Umsetzung von Menüs in der gehobenen Küche, Großküche und Bankettküche
- Raffinierte und ansprechende Arrangements von kalten Platten und Buffets
- Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit Blick auf Nachhaltigkeit, HACCP und Wareneinsatz
- Erstellen von Speise- und Menüplänen mit entsprechender Kalkulation
- Einarbeit und Unterstützung bei der Leitung und Organisation des Küchenteams
- Personaleinsatzplanung, Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin, wünschenswert mit Weiterbildung zum Meister (z. B. Küchen-/Restaurantmeister)
- Mindestens 3 Jahre fundierte und aktuelle Berufspraxis in der gehobenen Küche und Gemeinschaftsverpflegung
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Regionalküche sowie der mediterranen Küche
- Kreative Ideen, Qualitätsbewusstsein sowie Geschmacks- und Produktsicherheit
- Kundenorientierung, Teamfähigkeit, Motivation und sicheres Auftreten
- Idealerweise erste Führungserfahrungen in einem Küchenteam
- Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft zum Arbeitseinsatz im Wechselschichtdienst
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
- Strukturiert, organisiert und entscheidungsfreudig
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer leistungsgerechten Vergütung
- Umfangreiche Sozialleistungen (Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge, betriebliche Krankenzusatzversicherung, Firmenfitness im Netzwerk „E-Gym Wellpass“, vermögenswirksame Leistungen, Fahrtkostenzuschuss, etc.)
- Kostenlose alkoholfreie Getränke, vergünstigte Essenspreise sowie viele weitere Benefits
- Gründliche Einarbeitung durch hilfsbereite und motivierte Kolleginnen und Kollegen sowie ein gutes Betriebsklima