Restaurantleiter (m/w/d)

wineBANK Hamburg

  • Hamburg
  • Veröffentlicht am: 25. Mai 2025
Jobbeschreibung

Ein exklusiver Treffpunkt für Weinliebhaber – die wineBANK Hamburg

Mitten in der weltoffenen Hansestadt Hamburg erwartet Sie ein Ort, an dem Wein nicht nur gelagert, sondern gelebt wird: die wineBANK. Dieses einzigartige Private Members' Club-Konzept richtet sich an Genießer, Sammler und Profis aus der Weinwelt, die ihre Leidenschaft in einem stilvollen, sicheren und inspirierenden Umfeld teilen möchten.

Das Herzstück der wineBANK ist der temperatur- und luftfeuchtigkeitskontrollierte Weinkeller mit modernen Lagerfächern – sogenannten Private Vaults – in denen Mitglieder ihre persönlichen Schätze optimal aufbewahren können. Doch die wineBANK ist weit mehr als ein hochwertiger Lagerraum: Sie ist ein exklusiver Club, der rund um die Uhr zugänglich für die Mitglieder ist und Raum bietet für private Verkostungen, Business-Meetings oder gesellige Abende unter Gleichgesinnten.

Regelmäßige Events, Tastings und Networking-Veranstaltungen fördern den Austausch unter Mitgliedern und machen die wineBANK Hamburg zu einem lebendigen Ort für kulinarische Begegnungen auf höchstem Niveau.Unsere Sevicezeiten sind von Dienstag bis Samstag jeweils von 16 bis 23 Uhr – mit einer beeindruckenden Weinkarte, die über 1.200 sorgfältig ausgewählte Positionen umfasst.

Willkommen in der wineBANK – wo exzellenter Wein auf exzellente Gesellschaft trifft.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Herzlicher Empfang unserer Mitglieder und Gäste
  • Leitung des täglichen Betriebes
  • Führen des Service-Teams mit Leidenschaft, Stil und Professionalität
  • Du kümmerst dich um die Abläufeim F&B-Bereich und stelst ein hohes Qualitätsniveau sicher
  • Beratung unserer Mitglieder und Gäste bei der Weinauswahl
  • Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von Tastings, Wine&Dine-Abenden und Events
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Sommelier und der Clubleitung
  • Aktive Weiterentwicklung unseres Weinkonzepts und Einbringen eigener Ideen
  • Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

  • Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder Veranstaltunsgmanagment von Vorteil
  • mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service oder in leitender Position in Restaurants
  • Ausgeprägte Gastgebermentalität und ein sicheres Gespür für den Umgang mit anspruchsvollen Gästen
  • Begeisterung für Wein, Genuss und Kulinarik – gerne mit fundierter Weinkompetenz

  • Organisationstalent, Teamgeist und unternehmerisches Denken

  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

  • Begeisterung für Wein, Genuss und hochwertige Gastronomie
  • Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein sicheres, gepflegtes Auftreten

  • Arbeiten in einem der spannendsten Wein-Konzepte Deutschlands
  • Zugang zu einem einzigartigen Netzwerk aus Weinprofis und Genießern
  • Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich Wein & Gastronomie
  • Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
  • Faire Vergütung und Entwicklungsperspektiven innerhalb der wineBANK-Gruppe
  • Feste freie Tage: Sonntag & Montag
  • An allen gesetzlichen Feiertagen geschlossen
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