Jobbeschreibung
Wir sind ein Lieblingsort für viele Hamburger, aber auch für immer mehr Menschen von Auswärts, die ein Wochenende oder einen Tagestripp planen. In fast jedem Hamburg Stadtführer werden wir als besonderer Tipp gehandelt. Bei uns müssen die Abläufe gut abgestimmt laufen, unsere Gäste lieben bei uns die positive Atmosphäre und die besteht nicht nur aus dem schönen Ort, das sind besonders die Menschen, die dort arbeiten. Wir haben ganzjährig geöffnet, vieles was wir tun, findet im Außenbereich statt, wir haben Terrassen und Außenflächen. Der dicke Pulli ist das halbe Jahr „Dienstkleidung“. Im Herbst und Winter bieten wir unseren Gästen im Innenraum schöne Plätze am Bullerofen oder warm eingehüllt mit einer Decke und einem heißen Getränk auch draußen an der Wasserkante.
- Sicherung der reibungslosen Arbeitsabläufe
- aktive Mitarbeit auf allen wichtigen Positionen wie Service, Kaffeezubereitung, Kassenabrechnung etc.
- Kontrolle der Arbeitsabläufe und gesteckten Ziele
- Mitarbeit bei Erstellung von Kosten- und Umsatzanalysen
- Prozessoptimierungen mit uns erarbeiten
- Personalbedarf ermitteln, Dienstpläne erstellen
- Personalgespräche und Themen rund um die Personalführung zusammen mit der Leitung vorbereiten
- Kennzahlen zur Entwicklung unseres Unternehmens erarbeiten
- Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder vergleichbare Vorkenntnisse wünschen wir uns. Ebenso Belastbarkeit, Disziplin, Organisationstalent, analytische Fähigkeiten und im besten Fall hast Du ein natürliches Führungstalent. Wie oben beschrieben, solltest Du belastbar sein, im Sommer auch eine 42-Stunden Woche mit uns stemmen, dafür schaffen wir Freizeitausgleich in den Monaten, wenn es ruhiger ist.
- Wir bieten ein sympathisches und freundliches Arbeitsumfeld und ein kollegiales Arbeitsklima. Bei uns wird viel gelacht, wir sind mit Leidenschaft dabei und per Du. Wir bieten ein Brutto-Einstiegsgehalt von € 3.500,00 auf Basis einer 40 Stunden Woche. Trinkgeld geht on top. Arbeitshandy und Arbeits-PC stellen wir. Zulagen wie Fahrtkostenzuschuss, Altersversorgung und ähnliches sind verhandelbar, wir sind da sehr offen, wenn das Gesamtpaket stimmt. Wir bieten weitere finanzielle Entwicklungsmöglichkeiten, je nach Leistungsstand.