Jobbeschreibung
Das traditionsreiche Restaurant Süllberg steht für exzellente Gastlichkeit, gehobene Küche und ein einzigartiges Ambiente mit Blick über die Elbe. Um unseren Gästen weiterhin auf höchstem Niveau unvergessliche Erlebnisse zu bieten, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
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Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs
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Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
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Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
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Enge Zusammenarbeit mit der Küche zur Sicherstellung eines perfekten Gasterlebnisses
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Verantwortung für die Dienstplangestaltung, Wareneinsatz- und Kostenkontrolle
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Gastgeber mit Herz und Verstand – Sie repräsentieren unser Haus gegenüber Gästen und Partnern
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Weiterentwicklung des Servicekonzepts und aktive Mitarbeit bei Events und Sonderveranstaltungen
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Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt oder ähnlichem
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Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Gastronomie
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Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten
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Organisationsgeschick, unternehmerisches Denken und Durchsetzungsvermögen
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Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Teamgeist und Engagement
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Einen Arbeitsplatz in einem der renommiertesten Häuser Hamburgs mit Blick auf die Elbe
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Ein engagiertes, professionelles Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
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Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, den Restaurantbetrieb aktiv mitzugestalten
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Leistungsgerechte Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten