Jobbeschreibung
Landidyll Weinhotel Klostermühle
Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag
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Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der Küche
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Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen auf deinem Posten
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Anleitung und Schulung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
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Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
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Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüideen
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Qualitätskontrolle der eingesetzten Produkte
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
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Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
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Leidenschaft für das Kochen und hohe Qualitätsansprüche
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Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent
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Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
Wir bieten Ihnen:
- Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen: Sie profitieren von einer fairen Trinkgeldbeteiligung und kostenfreien Mitarbeiter-Parkplätzen.
- Investition in Ihre Zukunft: Wir übernehmen die Kosten für Schulungen, die Ihre fachliche und persönliche Weiterentwicklung fördern.
- Planbare Freizeit: Zwei zusammenhängende freie Tage pro Woche geben Ihnen Raum für Erholung und Familie.
- Kulinarische Vorteile: Genießen Sie unsere Mitarbeiterverpflegung zu Vorzugspreisen und erhalten Sie 15 % Nachlass auf Produkte aus unserem Weingut sowie dem Weingut Carlsfelsen.
- Vergünstigungen für Ihre Auszeit: Sie erhalten 50 % Nachlass auf Übernachtungen in den Hotels der Landidyll- und Working-Family-Gruppe.
- Unterstützung bei der Unterkunft: Wir helfen Ihnen bei der Wohnungssuche und können Ihnen übergangsweise eine Unterkunft stellen.
Unser Arbeitsumfeld:
- Familienfreundlichkeit und Gemeinschaft: Eine herzliche Betriebskultur, in der Sie sich wohlfühlen und Ihr Privatleben nicht zu kurz kommt.
- Kurze Wege und Mitgestaltung: Wir schätzen flache Hierarchien und freuen uns über Ihre Ideen und Erfahrungen.
- Verlässliche Werte: Wir leben den Landidyll-Arbeitgeber-Codex (Näheres finden auf der Seite von Landidyll, unseren Hotel-Kooperationspartnern: https://www.landidyll.com/arbeiten-bei-landidyll) und setzen auf Vertrauen, Wertschätzung und Fairness.