Jobbeschreibung
RIU:
Unsere internationale Hotelkette eröffnete 1953 als kleiner Familienbetrieb auf Mallorca das erste Hotel unter der Leitung von Familie Riu, welche das Unternehmen auch heute noch in dritter Generation erfolgreich besitzt und führt.
Nachdem unser Schwerpunkt anfangs die Ferienhotellerie war, expandierten wir 2010 mit dem Hotel Riu Plaza Panamá auch im Segment der Stadthotellerie. Neben zahlreichen Projekten im Feriensegment, folgten als Stadthotels Destinationen wie Guadalajara (Mexico), Miami, New York, Berlin und Dublin. Weitere Eröffnungen, sowohl Ferien- als auch Stadthotels, sind derzeit weltweit in der Vorbereitung.
Aktuell ist RIU Hotels & Resorts mit knapp 29.000 Mitarbeitern und 100 Hotels in 19 Ländern vertreten und wir freuen uns, wenn Sie Teil unseres Wachstums werden würden!
RIU Plaza Berlin:
Seit September 2015 bietet das Hotel Riu Plaza Berlin mit 357 Zimmern in verschiedenen Kategorien und 11 Konferenzräumen mit Kapazitäten bis zu 800 Personen unseren Gästen modernsten Komfort, kombiniert mit bestem, herzlichen Riu-Service, wie uns unsere Gäste kennen! Mitten im Herzen von Berlin, nahe des Kurfürstendamms sowie des historischen Zentrums, bietet es unseren Gästen den idealen Ausgangspunkt für geschäftliche Termine sowie Sightseeing.
Anstellungsart: Vollzeit
- Einsätze auf allen Posten und in allen Schichten unseres Küchengeschäfts
- Tägliche Vorbereitung des Mise en Place für den à-la-carte- sowie Bankett-Bereich
- Kochen im à-la-carte-Geschäft
- Herstellung der Kaffeepausen und der Buffets und/oder Menüs für unser Bankettgeschäft
- Lagerung, Kontrolle und Verräumung eingehender Ware
- Einhaltung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen bezüglich HACCP
- Einbringen von Ideen für neue Speisekarten oder Aktionen
- Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Leidenschaft zum Kochen
- Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
- Teamfähigkeit
- Selbstständigkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse wünschenswert
- 30,00€ Zuschuss zum Firmenabonnement der BVG
- Internationale Zukunftsperspektiven durch weltweite Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette
- Attraktive Angebote für einen entspannten Urlaub in allen RIU Hotels und Ferienresorts weltweit
- Ein dynamisches und internationales Hotelgeschäft
- Eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung von der Geschäftsführung in den Zentralen bis zu jedem einzelnen Mitarbeitenden
- Verschiedene Mitarbeiter*innenveranstaltungen über das Jahr verteilt
- Interne sowie externe Trainings zur Förderung unserer Teams
- Teilnahme an externen Team-Events
- Möglichkeit der freiwilligen, aktiven Mitwirkung an sozialen und umweltfördernden Projekten
- Faire Vertragsbedingungen mit zusätzlichen Leistungen laut geltendem Mantel- und Entgelttarifvertrag des DEHOGA Berlin