Jobbeschreibung
Das Hotel Elbflorenz, in zentraler Lage an der Altstadt Dresdens gelegen, ist ein privat geführtes Hotel. Es verfügt über 214 Hotelzimmer, sowie vier F&B Outlets. Hierzu gehören unser Bankett- & Veranstaltungsbereich mit einer Kapazität bis zu 400 Gästen, unser italienisches À-la-carte-Restaurant "Quattro Cani", unser Hotel- und Frühstücksrestaurant "Il Giardino" und unsere Lobbybar "La Piazza".
Für unsere Bankettküche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Bankettkoch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Produktion von kalten und warmen Speisen sowie Desserts
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Mitgestaltung von Bankettbüffets
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Vorbereiten der täglichen Mise en place
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Vor-und Nachbereitung sowie Betreuung des Frühstücksbuffets
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Anrichten der Mittags- und Abendbüffets
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Erledigung der Bestellungen
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Aufräum- und Reinigungsarbeiten
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Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
Wir wünschen uns eine kreative und flexible Persönlichkeit, die über eine abgeschlossene Kochausbildung verfügt und erste Berufserfahrung mitbringt. Sie entwickeln gerne neue, kreative Ideen und verfolgen diese mit Freude. Nebst Ihrer Leidenschaft für Lebensmittel und Ihrem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie sich durch Ihren Spaß bei der Arbeit, Ihre Einsatzbereitschaft sowie Eigeninitiative aus. Weiter verfügen Sie über eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung sowie Teamfähigkeit.
- Zahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen
- Zu 100% kostenfreie Monatskarte (Deutschlandticket)
- 50% Personalrabatt auf F&B-Leistungen im Haus
- Regelmäßig an Feiertagen und Wochenenden frei
- Sie arbeiten vorwiegend im Frühdienst
- Eine kostenfreie Inhouse-Experience pro Jahr
- Family- & Friends-Rate in unseren Schwesternhäusern (Hamburg, Berlin, Weimar)
- Einen gesicherten Arbeitsplatz und pünktliche Gehaltszahlung
- Sonderkonditionen im Fitnessstudio FitX (im WTC)
- Sonderpreise für bestimmte kulturelle Angebote
- Reinigung und Bereitstellung der Uniform
- Übernahme der Kosten für das Messerschleifen
- Abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung in Form von Getränken und Mahlzeiten
- Ein familiäres Betriebsklima mit flachen Hierarchien und Freiraum für eigene Ideen