Jobbeschreibung
Wir suchen Verstärkung für unser Hofgut Laubenheimer Höhe als
F&B Manager (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019
- 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
- Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 16 Gault Millau Punkten
- Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
- Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
- Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
- Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse
- Herzliche und kompetente Betreuung der Gäste und des Veranstalters
- Organisation des kompletten F&B Bereichs
- Bestellungen für alle Produkete des F&B Bereichs
- Sicherstellung eines professionellen Serviceablaufes inklusive Betreuung und Beratung der Veranstaltungsgäste bei Fragen und Wünschen
- Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie?
- Sie haben bereits Erfahrungen im Bankett?
- Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
- Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus?
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
- Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein