Jobbeschreibung
Das INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim ist das größte Hotel und Konferenzzentrum im Münchner Norden und zugleich erste Adresse für Tagungen und Events. Direkt vor den Toren der Landeshauptstadt gelegen, mit optimaler Anbindung an Innenstadt und Flughafen, bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Hideaway für Veranstaltungen, private Feiern oder eine erholsame Auszeit zu zweit.
Anstellungsart: Vollzeit
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Die Chance, den gesamten F&B-Bereich des größten Conference Resorts Süddeutschlands zu leiten
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Teamwork, das seinesgleichen sucht
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Eventreiche Abwechslung im größten Veranstaltungshotel der Region
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Tolle Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen
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Gründliche und individuelle Einarbeitung
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Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
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Unbefristeter Arbeitsvertrag
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Übertarifliche Bezahlung
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Jubiläumsgratifikation
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Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge
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Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
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Verpflegung in unserer Kantine
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Kostenfreie Parkplätze
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Eine strukturierte Einarbeitung in Ihre Aufgaben
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Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten
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Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten auf allen Ebenen
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Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation im F&B-Management
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Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
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Unternehmerisches Denken, Organisationsgeschick und hohe Zahlenaffinität
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Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft, Belastbarkeit und Liebe zum Detail
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Kreativität bei der Entwicklung neuer Konzepte und Angebote
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Sicheres, souveränes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsstärke
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Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Als Director F&B (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für den gesamten gastronomischen Bereich des größten Conference Resorts in Süddeutschland. Mit Ihrer Expertise, Ihrem Qualitätsanspruch und Ihrer Leidenschaft für Gastfreundschaft sorgen Sie dafür, dass kulinarische Erlebnisse geschaffen werden, die begeistern. Sie führen ein starkes Team, entwickeln innovative Konzepte, und setzen Standards, die Maßstäbe setzen.
Mit Ihrem strategischen Denken, Ihrer operativen Exzellenz und einem feinen Gespür für Trends schaffen Sie ein genussvolles Gesamterlebnis – vom Frühstücksbuffet bis zum exklusiven Dinner, vom Roomservice bis zur Bar. Dabei haben Sie stets den Gast im Blick – und die Wirtschaftlichkeit ebenso.
Ihre Aufgaben:
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Verantwortung für alle gastronomischen Outlets inkl. Restaurants, Bar, Bistro und Roomservice
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Führung, Motivation und Entwicklung eines engagierten, multikulturellen Teams
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Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und kulinarische Qualität
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Umsetzung und Weiterentwicklung von Standards, Konzepten und strategischen Maßnahmen
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Wirtschaftliche Steuerung des F&B-Bereichs (Budget, Forecast, Kennzahlenanalyse)
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Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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Ansprechpartner:in und Vorbild für Ihr Team – mit Herz, Verstand und Weitblick