Jobbeschreibung
Das Hyatt Regency Mainz, direkt am Rheinufer gelegen, bietet 268 stilvoll eingerichtete Zimmer, einen Spa-Bereich und zehn vielseitige Veranstaltungsräume. Kulinarische Erlebnisse erwarten unsere Gäste im Restaurant Bellpepper mit offener Showküche sowie in der M-Lounge & Bar, die durch eine einladende Sommerterrasse ergänzt wird. Ein ganz besonderes Highlight ist das historische Fort Malakoff, das als beste Eventlocation Deutschlands mit dem Location Award ausgezeichnet wurde.
Unser 150-köpfiges Team lebt den Purpose „We care for people so they can be their best“ – und dabei darf der Spaß natürlich nie zu kurz kommen. Wir sind immer auf der Suche nach motivierten neuen Kolleginnen und Kollegen, die unsere Leidenschaft teilen. Join our team und werde Teil unserer einzigartigen Hyatt-Familie!
Anstellungsart: Vollzeit
Folgende Tätigkeiten liegen als Chef de Partie (m/w/d) in unserer Patisserie in deinem Verantwortungsbereich:
- Verantwortung für die Organisation deines Postens und die Herstellung der Speisen
- Gestaltung und Umsetzung unseres Dessertangebots für Restaurant, Bankett und Veranstaltungen
- Herstellen von Torten, Kuchen, Gebäck und Schnitten
- Einbringung von kreativen Ideen für die Gestaltung der Speisekarte
- Verantwortung für die Warenbestellung auf deinem Posten
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP
- Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
- du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin sowie Berufserfahrung in einer Küche/Patisserie in der Hotellerie/Gastronomie
- du bist ein Organisationstalent und verfügst über eine selbstständige sowie strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und ein Auge für Details
- ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements
Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für dich zu finden.
Starte jetzt deine Karriere bei uns und profitiere von unseren Benefits:
- Zahlung von Weihnachts- & Urlaubsgeld sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
- mit der elektronischen Arbeitszeiterfassung geht dir keine Mehrarbeit verloren
- eine Vielzahl von Trainingsangeboten unterstützen dich in deiner Entwicklung
- genieße kostenfreie Getränke sowie eine abwechslungsreiche Auswahl an Speisen in unserem Teamrestaurant
- nutze unsere Wellbeing-Angebote mit unserem Personal Trainer
- engagiere dich bei Interesse in unseren Gruppen "Diversity, Equity & Inclusion" sowie "Frauen- und Talenteförderung"
- profitiere von verschiedenen Discounts (Parkplätze, F&B, Fitness-Studio, Corporate Benefits, Reinigung von Privatkleidung uvm)
- erlebe mit unseren vergünstigten Mitarbeiternächten Hyatt weltweit
Werde Teil unserer Hyatt Familie! Wir freuen uns auf deine Bewerbung, am besten direkt an [email protected]. Oder nimm' für erste Fragen per WhatsApp mit uns Kontakt auf: 0173 73 10 988
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