Jobbeschreibung
Das Château Royal ist ein privat geführtes Boutique Hotel. Die individuell gestalteten 93 Zimmer und Suiten sind mit sind hochwertigen Materialien und eigens entworfenen, handwerklich gearbeiteten Möbeln ausgestattet. Das aus zwei historischen Gebäuden und einem modernen Neubau bestehende Ensemble ist auf technisch höchstem Niveau ausgestattet, bietet seinen Gästen jedoch eine entspannte und gemütlich-luxuriöse Atmosphäre in der persönlicher und individueller Service an erster Stelle stehen. Die öffentlichen Bereiche zeichnen sich durch das hauseigene Restaurant Dóttir, eine grosszügige Lobby mit Hotelbar, einen Wine-Tasting Raum, einen Private Dining Room sowie mehrere private Salons aus.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Gästebetreuung und Serviceablauf
Sie betreuen Ihre Gäste mit Herz und Kompetenz während des gesamten Aufenthalts im Restaurant und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Station.
Beratung und Verkauf
Sie beraten die Gäste professionell zu Speisen und Getränken, geben Empfehlungen und fördern aktiv den Verkauf hochwertiger Produkte.
Bestellaufnahme und Servieren
Sie nehmen Bestellungen auf, leiten diese an die entsprechenden Bereiche weiter und servieren Speisen und Getränke nach den geltenden Servicestandards.
Qualitätssicherung und Sauberkeit
Sie achten auf ein gepflegtes Erscheinungsbild Ihrer Station, kontrollieren die Sauberkeit und sorgen für ein ansprechendes Ambiente.
Koordination mit dem Commis de Rang
Sie arbeiten eng mit Ihrem Commis de Rang zusammen, delegieren Aufgaben und unterstützen bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder.
Mise en Place und Vorbereitung
Sie stellen sicher, dass vor dem Service alle Vorbereitungen abgeschlossen sind und während der Schicht ausreichend Material zur Verfügung steht.
Abrechnung und Kassieren
Sie erstellen die Rechnungen, kassieren korrekt und schließen Ihre Station am Ende der Schicht eigenverantwortlich ab.
Umgang mit Gästefeedback
Sie gehen professionell auf Rückmeldungen ein und handeln lösungsorientiert bei Beschwerden oder Sonderwünschen.
Zusammenarbeit mit Küche und anderen Abteilungen
Sie stehen in direktem Austausch mit der Küche sowie anderen Hotelabteilungen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
Repräsentation des Hauses
Sie treten als Gastgeber auf, repräsentieren das Restaurant und tragen mit Ihrem Auftreten zur positiven Wahrnehmung unseres Hauses bei.
Sie verfügen über Berufserfahrung in dieser Position und haben ein großes Interesse an Gastronomie und Kulinarik. Sie sind kommunikationsfähig, belastbar, flexibel und zuverlässig. Darüber hinaus arbeiten Sie gerne in einem internationalen und zugleich familiären Team. Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie ein Auge für Details zeichnen Sie aus. Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab.
Wir freuen uns über jede Bewerbung, auch wenn nicht jede Anforderung aus der Stellenbeschreibung genau auf Sie zutrifft. Persönlichkeit und Motivation stehen für uns im Vordergrund; alles Weitere können wir Ihnen beibringen.
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Einen modernen und attraktiven Arbeitsplatz
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Einen interessanten und abwechslungsreichen Job in einem familiären Team
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Sehr gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
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Perfekte Verkehrsanbindung
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Auswahl zwischen einem Deutschland Ticket oder einer Mitgliedschaft im Urban Sports Club
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Benefit-Programm für Mitarbeiter
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Rabatte für unser Restaurant, die Hotelbar und unsere wunderschönen Hotelzimmer.
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Rabatte für Partnerhotels