Jobbeschreibung
Unsere Hausbrauerei liegt im Herzen der Stadt direkt am Marktplatz gegenüber dem Schloss, im Alten Rathaus der Stadt Darmstadt.
Seit 1989 befindet sich im Erdgeschoss, Gewölbekeller und 1. Obergeschoss die einzige Hausbrauerei Darmstadts. Unsere Restaurant „Regentenstube“ im 1. OG bietet Platz für ca. 90 Personen, unsere Braustube im EG bietet ca. 80 und der Bierkeller weitere 50 Sitzplätze. Zur Sommerzeit lädt unser Biergarten mit rund 400 Sitzplätzen und Blick aufs Schloss zum Verweilen ein.
Wir bieten unseren Gästen hausgebrautes Bier das wir ausschließlich im Ratskeller traditionell handwerklich nach dem deutschen Reinheitsgebot brauen. Unsere Küche bietet gutbürgerliche Küche mit hessischen und Brauereitypischen Speisen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Kochen für unser a la carte Restaurant und unsere Braustube
- Bestellung von Waren, deren Annahme und Einlagerung
- Mitwirken bei der Erstellung neuer Speisenangebote
- Überwachung der betrieblichen Hygienestandards
- Anleitung und Kontrolle der Hilfskräfte
- Mitwirken bei der Ausbildung unserer Azubis
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
- Zusatzqualifikationen z.B. Ausbildereignung von Vorteil
- interesse an einer langfristigen Anstellung
- Gute Deutschkenntnisse
- Leistungsbereitschaft
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit
- zeitlich flexibel
- Vollzeitstelle OHNE Probezeit
- 5 Tage Woche OHNE Teildienst
- überdurchschnittliches Gehalt
- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld
- diverse Zusatzleistungen wie Jobrad etc. möglich
- freie Mitarbeiterverpflegung
- Trinkgelbeteiligung
- gestellte Dienstkleidung inkl. deren Reinigung
- Feierabendbierchen :-)