Jobbeschreibung
Das Hotel Klostergasthof ist ein familiengeführtes Seminar- und Veranstaltungshotel mit 47 Zimmern. Unser über 300 Jahre altes, denkmalgeschützes Haus liegt in Thierhaupten zwischen Augsburg und Donauwörth. Unser Ziel: Wir möchten unsere Hotel- und Seminargäste mit Charm und Herz an einen außergewöhnlichen Ort begeistern.
Anstellungsart: Vollzeit
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Eigenständige Umsetzung unseres neuen kulinarischen Konzepts im À-la-carte-Geschäft
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Zubereitung hochwertiger Buffets für Tagungen und Seminare unter der Woche
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Mitarbeit an der Speisenentwicklung – von kreativen Gerichten bis hin zu neuen Buffetideen
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Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen in der Küche
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Sicherstellung von Qualität und Frische in allen Bereichen
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Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
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Aktive Mitgestaltung bei der Planung von Menüs, Warenbestellungen und Lagerhaltung
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Führung und Motivation unseres kleinen Küchenteams
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Mitwachsen mit dem Haus – du bist Teil eines Hotels im Aufbruch und bringst deine Ideen ein
- Du bringst Leidenschaft mit – für gutes Essen, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft.
- Du denkst nicht nur in Rezepten, sondern auch in Möglichkeiten.
- Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen, dein Wissen einzubringen und dabei selbst immer noch Neues zu lernen.
- Du arbeitest gern im kleinen Team, wo jeder zählt und Ideen gefragt sind.
- Du spürst: Ein bisschen Veränderung tut gut – auch auf dem Teller.
- Und du weißt, dass Küche mehr ist als ein Job: Es ist ein Lebensgefühl.
Wir suchen den/die genau richtige/n Kolleg/in – Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche
- Gestaltungsfreiraum für kreative Küche
- Ein kleines, wertschätzendes Team
- Verantwortungsvolle Aufgaben mit Perspektive
- Zeit für dich – auch in den Ferienzeiten
- Einen Ort, der inspiriert und wächst
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Verpflegung und Getränke währende der Arbeit
- Familiäres Umfeld: Du bekommst Unterstützung vom ganzen Hotelteam. Wir sind ein kleines professionelles Team und helfen uns gegenseitig. Küche und Service arbeiten kollegial Hand in Hand.
- Du erhältst ein faires Gehalt
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Regelmäßiges Feedback, damit wir Dein Ziel im Auge behalten und erreichen