JUNIOR SOUSCHEF (M/W/D)

DEINspeisesalon

  • Köln
  • Veröffentlicht am: 30. April 2025
Jobbeschreibung

WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst:innen glücklich zu machen.

Groß geworden sind wir mit Tour-Catering für die internationale Musikszene und bis heute stehen auf unserer Agenda (inter-)nationale Tourneen und Konzerte von Künstler:innen wie Santana, den Foo Fighters und Herbert Grönemeyer. Wir sind Preferred-Catering-Partner für ausgewählte Eventlocations in der Region und in unserer eigenen außergewöhnlichen Location können bis zu 180 Gäst:innen tagen, feiern und genießen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Produktion mit frischen und regionalen Lebensmitteln

  • Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten

  • Arbeiten auf Augenhöhe

  • Ein herzliches Team und spannende Projekte

  • Personalkleidung wird gestellt

  • Optional Jobticket oder Swapfiets for Business bzw. Kostenlose Parkplätze

  • Best Lunch, Kaffee- und Wasserflat sowie regelmäßige Feierabenddrinks

  • Tolle Teamevents und spannende Reisen

  • Support bei deiner Fort- und Weiterbildung

  • Arbeitszeitkonto mit der Möglichkeit auf Überstundenvergütung – flexible Arbeitszeitmodelle möglich

  • 1 Jahr Teamtreue = 1 Urlaubstag „on top“

  • Best Place & Equipment in Town … Garten inclusive

  • Faire übertarifliche Bezahlung

  • Vergünstigung auf Urban Sports Club-Abos M und L

  • Zuschläge für Sonntags-,Feiertags-, und Nachtarbeit

Da wir großen Wert auf Transparenz und Fairness im Unternehmen legen, gibt es bei uns ein klares und offenes Gehaltsgefüge. Als Junior Souschef verdienst du bei uns jährlich 36.000 € brutto in Vollzeit, zuzüglich Weihnachts- und Urlaubsgeld, Benefits und Zuschläge.


  • Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche

  • Durchführung und Leitung küchenseitig von Klein- und Mittelgroßenveranstaltungen bis maximal 250 Personen

  • Anleiten und Führen von Küchenhilfen, Commis, Chef de Partie auf Veranstaltungen

  • Personalverantwortung für Mitarbeitende in der Produktion und auf den eigenen Veranstaltungen

  • Unterstützung der Vorgesetzten auf Großveranstaltungen

  • Eigenverantwortliche Zubereitung und Anrichten von Speisen anhand definierter Vorgaben für Veranstaltungen

  • Unterstützung und Kontrolle bei der Warenannahme und dem Warenbestand

  • Umsetzung und Einhaltung der HACCP- Standards

  • Einsatz auf allen Posten


  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch | Köchin oder ähnliche Berufserfahrung
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
  • Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit
  • Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
  • Erste Führungskompetenzen
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