Jobbeschreibung
Das sind wir.
Die Oberberg Fachklinik Berlin Brandenburg ist eine renommierte, private Akutklinik, die vornehmlich von motivierten Privatpatienten, Selbstzahlern und Beihilfeberechtigten belegt werden. Behandlungsschwerpunkte sind Depressionen, Abhängigkeitserkrankungen, Burn-out, Angst- und Panikstörungen, Traumafolgestörungen sowie Zwangsstörungen und ADHS im Erwachsenenalter. In den Therapiekonzepten kommt ein breites Spektrum aus neueren störungsspezifischen und achtsamkeitsbasierten Psychotherapieverfahren zum Einsatz.
Verstärken Sie unser Team der Oberberg Fachklinik Berlin Brandenburg in Wendisch Rietz schnellstmöglich und bewerben Sie sich als
Küchenchef (w/m/d)
in Voll- oder Teilzeit, unbefristet.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Sie erstellen die Dienstpläne und übernehmen die Verantwortung für die Sicherstellung des reibungslosen Küchenablaufs.
- Sie verantworten die Durchführung und die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Richtlinien für den gesamten Küchenbereich.
- Sie erstellen die wöchentlichen Speisepläne.
- Sie organisieren den Einkauf und die Lagerhaltung nach HACCP.
- Sie übernehmen bzw. überwachen die Zubereitung der Speisen und der Speisenausgabe, sowie des täglichen Mise en place.
- Sie stellen den sorgfältigen und nachhaltigen Umgang mit allen Produkten sicher.
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d), idealerweise mit Zusatzausbildung zum diätisch geschulten Koch (w/m/d) und/oder Küchenmeister (w/m/d). Eine mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie ist wünschenswert.
- Sie haben eine hohe Dienstleistungsorientierung, sind teamfähig und strukturiert.
- Sie sind flexibel und belastbar.
- Sie zeichnen sich durch eine zuvorkommende Freundlichkeit im Umgang mit unseren Patientinnen und Patienten sowie deren Angehörigen aus, ebenso wie mit den Kolleginnen und Kollegen.
- Sie bringen gute Deutschkenntnisse und PC-Anwenderkenntnisse mit.
- Sie sind bereit, am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten.
- Dynamisches, positives und wertschätzendes Umfeld mit verantwortungsvollen und abwechslungsreichen Aufgaben im angenehmen Ambiente unserer Privatklinik
- Flache Hierarchien, die ein hohes Maß an Selbständigkeit und Gestaltungsfreiraum bieten
- Unterstützung bei Ihrem Wunsch nach beruflicher Fort- und Weiterbildung
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz
- Attraktive Vergütung nach Haustarif in Anlehnung an den TVöD, bis zu 100 % Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (KlinikRente) sowie vielfältige Vergünstigungen bei unterschiedlichen Anbietern im Rahmen unseres Corporate Benefits-Programms
- Kostenlose Bereitstellung von Kaffee und Kaltgetränken
- Gesunde und hochwertige Küche zu einem günstigen Mitarbeiterpreis