Küchenchef (m/w/d) ab sofort

Sheraton Offenbach Hotel

Jobbeschreibung

Kochen mit Leidenschaft

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Karriere mit Geschmack


Komm in unser Team und erlebe Gastfreundlichkeit auf höchstem Niveau. Bei uns erwarten Dich spannende Herausforderungen, ein motiviertes Team und echte Entwicklungschancen..

"Willkommen in unserer Genusszone"

Anstellungsart: Vollzeit


  • Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb (Frühstücksbuffet & Á la carte & Bankett)
  • Führung und Motivation der Küchenbrigade
  • Ausbildung unserer Azubis
  • Entwicklung innovativer Speisekonzepte und saisonaler Menüs
  • Entwicklung von Angeboten im Bankettbereich
  • Wareneinkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
  • Personalplanung und -entwicklung
  • Umsetzung aller Standards und Kontrolle der Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
  • Einhaltung des HACCP Konzepts

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
  • Vorkenntnisse von Marriott Brand Standards von Vorteil
  • Kreativität und Leidenschaft für exzellente Küche
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kostenbewusstsein
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Gastgeber aus Leidenschaft
  • Sicherer Umgang mit Excel, Word und Outlook

  • Lockeres, familiäres Team mit gutem Zusammenhalt
  • Tarifgehalt, digitale Arbeitszeiterfassung
  • Urlaubs-, Weihnachtsgeld und VWL nach Tarif
  • Berücksichtigung des Privatlebens bei der Dienst- und Urlaubsplanung
  • Jährliche Mitarbeiterumfrage
  • Regelmäßige Bewertungs- und Orientierungsgespräche
  • Praxisnahe Schulungsangebote
  • Mitarbeiter-Partys

Zusätzlich dazu:

  • Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Mitarbeiterübernachtungspreise in allen Marriott Hotels weltweit (über 8500 Hotels)
  • Sonderkonditionen im eigenen Hotel und bei teilnehmenden Central Germany Business Council Kooperationspartner
  • Besondere Mitarbeiterkonditionen bei diversen Dienstleistern in der Umgebung
  • Schulungen und Fortbildungen

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