Jobbeschreibung
Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.
Ein engagiertes, junges Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
-
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
-
Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demi Chef mit Aufstiegswunsch
-
Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
-
Kreativität, Eigenverantwortung und Lust auf Regionalität
-
Überdurchschnittliche Bezahlung ab dem ersten Tag
-
Zuschläge für Abend-, Sonn- und Teildienste – nach Betriebszugehörigkeit
-
Hansefit-Mitgliedschaft direkt ab Arbeitsbeginn
-
Kostenfreie, frisch zubereitete Mitarbeiterverpflegung
-
Regelmäßige Teamevents – vom Sommerfest bis zur Küchenparty
-
Elektronische Zeiterfassung & faire Dienstplanung
-
Kostenfreie Parkplätze & gute Anbindung an den ÖPNV
-
Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der à la carte- und Bankettküche
-
Mise en Place und Zubereitung auf hohem fachlichem Niveau
-
Anleitung von Commis und Auszubildenden
-
Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
-
Aktive Mitgestaltung von Speisekarte und Tagesempfehlungen