Jobbeschreibung
Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.
Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.
Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus unserer eigenen Bäckerei. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst: wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.
Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Du begeisterst unsere Gäste mit Deiner guten Beratung, Deinem Fachwissen und dem fachkundigen Servieren von Speisen und Getränken
- Du verstehst es aktiv mit Gästereaktionen umzugehen und auf besondere Anforderungen einzugehen
- Du führst Buchungen und Abrechnungen durch
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung und/ oder Erfahrung in der Gastronomie | auch Quereinteiger/innen sind uns herzlich willkommen
- Gastgeberqualitäten
- organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Spaß, Deine Gäste mit Deinem Fachwissen zu begeistern
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn und in unseren anderen Braugasthäusern
- Kostenloses Mitarbeiteressen in unserem Restaurant
- Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
- Zahlreiche Vergünstigungen über Corporate Benefits
- Dienstradleasing über Jobrad
- Flexible Arbeitszeitmodelle von 120 Stunden bis 174 Stunden monatlich