Jobbeschreibung
Dein Arbeitsplatz am GEIST der Zeit! Unser 4****S Wellnesshotel Jordan's Untermühle liegt in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands, einer der sonnenreichsten und trockensten Regionen Mitteleuropas. Unser familiengeführtes Unternehmen zählt seit Jahren zu einer der renommiertesten Adressen der Region, in den Bereichen Gastronomie & Hotellerie und darf sich seit Oktober 2018, mit dem neu eröffneten, rund 1000 m² großen HERZ&REBE SPA, die Bezeichnung als „Erstes Wellnesshotel der Region“ auf die Fahne schreiben.
Tag für Tag weiß unser Mühlengeister Team unsere Gäste mit Leidenschaft, Professionalität, Fachwissen und gelebter Herzlichkeit zu beGEISTern und durch authentisches und natürliches Auftreten eine ungezwungene und familiäre Atmosphäre für unsere Gäste zu erzeugen.
Wir bauen auf Kreativität, Willen, ein hohes Maß an Flexibilität und Engagement jedes einzelnen Mühlengeistes. Wir schätzen den Mut zu- und die Umsetzung von Veränderungen die der Wandel der Zeit mit sich bringt und setzen eine Abteilungsübergreifende und gegenseitige Unterstützung im Team in allen Belangen voraus.
2018 durften wir uns bei den Hospitality HR Awards über die Auszeichnung HGK-Ehrenpreis und damit einen sagenhaften 1. Platz für unsere engagierte und zielorientierte Personalarbeit freuen.
Anstellungsart: Vollzeit
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen
- Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position von mind. 1 Jahr – in einer vergleichbaren Betriebsgröße
- wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- Teamfähige, pünktliche, sowie belastbare Persönlichkeit
- Saubere und selbstständige Arbeitsweise
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit
- saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- selbständige Arbeitsweise
- Aktive Mitgesatltung unseres neuen Restaurant Konzepts "Lu's - Bunter Genuss"
- Aktive Mithilfe auf allen Posten
- Annahme von Lieferungen und Verantwortung für die fachgerechte Einlagerung
- Organisation der täglichen Bestellungen
- Aus- & Weiterbildung der Mitarbeiter
- Kontrolle & Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- & HACCP-Standards
- Mithilfe bei der Erstellung der Menükarten
- selbständiges Führen des bestehenden Küchenteams
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-Deutschen und sowie internationalen Küche
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Mitwirken bei der Gestaltung der Speisekarte
- Arbeiten auf höchster Qualität
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Mitarbeit in einem erfolgreichen und herausragenden Team
- Gelebte gegenseitige Wertschätzung untereinander, sowie mit Gästen und dem Arbeitgeber
- Ausgezeichnete Rahmenbedinungen für einen sinnvollen, langfristigen Arbeitsplatz
- Ständig neue Herausforderungen durch Objekterweiterungen, Veranstaltungen und Anfragen
- geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
- Unterstützung bei Wohnungssuche
- Ein attraktiver und einzigartiger Standort, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können
- Eine vielfältige und abwechslungsreiche Freizeitkultur bei erschwinglichen Lebenshaltungskosten
- Verpflegung während der Arbeitszeit an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
- Nutzung aller hoteleigenen Wellness-Einrichtungen an bestimmten Tagen im Monat
- Nutzung unseres Hoteleigenen Fitness-Raumes
- Vergünstigung von 20 % auf Anwendungen in unserem HERZ&REBE SPA
- Sie, Freunde und Familie erhalten, je nach Verfügbarkeit, Sonderraten auf Übernachtungen
- Schulungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
- Min. 1 x jährlich Betriebsfeier
- Regelmäßige Team Building Ausflüge
- Gratis Teilnahme an den verschiedenen vom Hotel angebotenen Sportkursen und Wanderungen
- Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird zur Verfügung gestellt.
- Preisnachlässe bei Leading SPA Resorts Wellnesshotels