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Schloss Hohenkammer

Jobbeschreibung

Schloss Hohenkammer ist ein Lebensgefühl -der richtige Ort für unsere Gäste und unsere Mitarbeiter!

Wir sind stolz auf unser Schloss und den Eichethof - diese besonderen Orte. Wir lieben was wir tun! Diese Begeisterung ist für uns als Team wichtig und wird von unseren Gästen, Kunden und Geschäftspartnern erlebt.

Auch deshalb sind wir ein begehrter Arbeitgeber!

Exzellente Leistungen und Produkte sind bei uns Programm und machen uns zum führenden Anbieter. Dabei haben wir mehr als 1001 Möglichkeiten an Event-, Tagungs - und Seminarräumen, in der Gastronomie sowie an Angeboten und Produkten.

Wir sind ein 4 Sterne Seminar - und Tagungshotel mit 168 Zimmern, 33 Tagungsräumen, 3 Restaurants (Tagungsgastronomie, Gutbürgerlich und unserem Sterne - Restaurant Camers) einem Biergarten und vielem Mehr. Unsere eigene Bio - Landwirtschaft produziert auf 480 Hektar einen Großteil der in unserer Gastronomie eingesetzten Produkte - und dies nach den strengen Naturland - Richtlinien.

Anstellungsart: Vollzeit


  • Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen auf ihrem Posten für das á la carte Geschäft
  • Warenannahme – Prüfen der Liefermengen, Qualität
  • Einhaltung der HACCP – Richtlinien
  • Schulen der Auszubildenden

  • Erfahrungen als Demichef de Partie w/m/d
  • Qualitätsbewusstsein
  • selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
  • Leidenschaft für den Beruf
  • Teamfähigkeit

  • 4 - Tage Woche
  • ein tolles Team
  • eistungsbezogene Bezahlung
  • 32 Tage Urlaub
  • 13. Monatsgehalt
  • Sonn - Feiertag - und Nachtzuschläge nach tatsächlichen Arbeitszeiten
  • Krankenzusatzversicherung mit einem Budget von 900 Euro/Jahr ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahr
  • City Einkaufsgutschein in Höhe von 40 Euro / Monat nach der Probezeit (6 Monate)
  • ein angenehmes Arbeitsklima
  • Dienstkleidung
  • Betriebsurlaub im Januar, August und über Sylvester
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