Jobbeschreibung
Wir, die Bäckerei Gräf, sind seit 1763 ein Familienbetrieb in der 8. Generation und legen besonderen Wert auf traditionelle Backverfahren und alte Rezepte. Fast alle unserer Mehlsorten stammen von der nahegelegenen Ammerndorfer-Mühle, die uns in Bio-Qualität beliefert. Wir verwenden ausschließlich regionale Produkte und setzen auf eine persönliche und familiäre Atmosphäre in unseren 4 Filialen. Unsere Mitarbeiter zeichnen sich durch natürlichen, freundlichen Service aus und sind seit Jahren bei uns beschäftigt. Bei uns stehen die Begriffe beste Qualität, Natürlichkeit, Regionalität, Nachhaltigkeit und Vor-Ort-Service an oberster Stelle.
Wir suchen derzeit eine/n Bäcker/in (m/w/d), der/die zu uns passt. Wenn du Freude am traditionellen Handwerk hast, gerne mit regionalen Zutaten arbeitest und Wert auf natürliche Backverfahren legst, bist du bei uns genau richtig. Wir bieten eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem engagierten Team und freuen uns auf deine Bewerbung!
- Du stellst qualitativ hochwertige Backwaren und Teige nach vorgegebener Rezeptur her
- Du bist für das Backen verschiedener Teiglinge sowie die Veredelung der Mehle zuständig
- Du sorgst für die Einhaltung unserer (Hygiene-)Standards
- Du bedienst und überwachst unsere hochmodernen Produktionsanlagen
- Dein Handwerk liegt dir am Herzen und du bist stolz auf deine Erfolge
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bäckerhandwerk oder als Konditor/Konditorin
- Lebensmittelsicherheit ist für dich eine Selbstverständlichkeit und du achtest auf ein sauberes, hygienisches Arbeiten
- Der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln ist Dir eine Selbstverständlichkeit
- Erfahrung in der Herstellung von Speisen für die Großküche und im Umgang mit Kaffeespezialitäten
- HACCP ist kein Fremdwort für dich und du bist ein Vorbild in diesem Bereich
- Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
- Ehrenamtliches Engagement wird mit zusätzlichen Urlaubstagen belohnt