Jobbeschreibung
Durch kompromisslose Qualitätsansprüche, ausgeprägten Service Gedanken und sympathische Kundenbetreuung, gehören wir zu DER Adresse für gutes Fleisch in Hamburg – ein modernes Familienunternehmen mit exzellentem Ruf seit über 180 Jahren in Hamburg.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du bedienst unsere Kunden und berätst sie bei unserer kleine feinen Karte - a la carte - wenig Kunst aber immer perfekt auf den Punkt!
- Du verwaltest das Gästebuch (Opentable) und Gästekommunkation.
- Wir haben ein festes Kernsortiment an Wein & Spirituosen, darüber hinaus hast Du aber 50% freie Wahl bei Bar und Weinausahl (in Kooperation mit Weihnhaus Gröhl ggü. vom Entre Nous)
- Du bist mitverantwortlich für Bestellwesen, Lagerhaltung, Verarbeitung Deiner Zugewiesenen Warengruppen.
- Du trainierst Dein Team & Saison Aushilfen in Sachen Service, Abläufen und Sauberkeit.
- Du hast Bock auf gutes Fleisch - von dry aged Beef bis A5 Wagyu - traditionell, artgerecht, handverlesen.
- Du hast Erfahrung im gehobenen Service.
- Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung im offenen Küchen- und Bedienbereich sowie ein gehobener Hygienestandard ist für Dich kein Fremdwort? Denn das ist in unserem Restaurant wichtig, weil wir immer vor den Augen der Gäste arbeiten und immer Kontakt mit ihnen haben.
- Dein äußeres sollte gepflegt sein, wenn Du zur Arbeit kommst.
- Du bist teamorientiert und packst mit an, viele Hände schnelles Ende.
- Du bist zuverlässig, denn wir sind nur ein kleines Team.
- einen sicheren, zukunftsweisenden Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, diversifizierten, expandierenden und vielseitigen Unternehmen mit 6 Standorten in Hamburg.
- ein kollegiales dynamisches junges Team.
- HVV Zuschuss
- Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten z.B. an einem anderen Standort oder durch Expansion.