Jobbeschreibung
Die Weisse Flotte Gastronomie GmbH bewirtschaftet das spanisch/ mediterrane Restaurant „El Puerto“ mit 65 Innenplätzen sowie weiteren 120 Plätzen im imposanten Wintergarten bzw. auf der herrlichen Sonnenterrasse mit Blick auf Stadtschloss, in den Lustgarten und auf den Potsdamer Hafen, 8 Fahrgastschiffe mit einer Gesamtkapazität von ca. 1100 Sitzplätzen sowie eine Zentralküche zur Versorgung der Schifffahrt.
Die Spezialitäten des Restaurants sind viele verschiedene Tapasvariationen und Tellergerichte aus dem Mittelmeerraum sowie eine frische saisonale und regionale Küche. Die Schiffe sind auf Rundfahrten rund um Potsdam im Einsatz und werden auch gerne von Firmen und Familien für festliche Anlässe gechartert.
Im Jahr 2016 wurden die umfangreichen Neu- und Umbaumaßnahmen mit der Wiedereröffnung unseres neugestalteten Hafenrestaurants „El Puerto“, das um einen großzügigen Wintergarten erweitert wurde, beendet. Auch die Küche wurde vergrößert, komplett modernisiert und mit neuster Technik ausgestattet.
Ebenfalls neu sind unsere EISmatrosen. Unter diesem Label haben wir eine eigene Eisproduktion gestartet und verwöhnen unsere Gäste mit leckerem Milcheis aus Biolandmilch, fruchtigen veganen Sorbets und köstlichen Eisbecher-Kreationen.
Damit schaffen wir die Grundlage für neue kulinarische Angebote, sichern unsere Servicequalität und bieten gleichzeitig all unseren Mitarbeitern verbesserte Arbeitsbedingungen und garantieren mehr Festbeschäftigung. Werden auch Sie Teil unseres Teams!
Die Schifffahrt in Potsdam – ein Unternehmen mit Zukunft.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe
- Vor- und Zubereiten von Gemüse und Salaten
- Mitarbeit bei der Produktion von Buffets und Menüs
- nach Absprache und Eignung - Portionieren und Anrichten von Speisen in der offenen Küche im Gästebereich
- Reinigung von Geschirr und Besteck sowie des Küchenequipments mit moderner Spültechnik
- allgemeine Reinigungsaufgaben in der Spülküche sowie im gesamten Küchen- und Lagerbereich
- sorgfältiger Umgang und fachgerechte Pflege der gesamten Küchenausstattung
- Erfahrung in der Küche wünschenswert bzw. ein großes Interesse und hohe Lernbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein und Sinn für Hygiene
- gute Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
- Engagement, Spaß und Kreativität im Beruf
- Flexibilität und Zuverlässigkeit
- attraktiver und pünktlicher Verdienst (Trinkgeld)
- sozialverträgliche Arbeitszeiten im Jahresdurchschnitt unter Berücksichtigung von Dienstplanwünschen
- geregelter Dienstplan und korrekte Zeiterfassung in Form eines Arbeitszeitkontos
- individuelle und flexible Arbeitszeitmodelle
- sicherer Arbeitsplatz mit guten Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten und langfristiger Perspektive
- hervorragende Verkehrsanbindung an Potsdam und Berlin sowie kostenlose Parkmöglichkeiten
- vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- regelmäßige Teamevents und Vergünstigungen bei Rund- und Linienfahrten der Weissen Flotte Potsdam