Jobbeschreibung
Als familiengeführtes 4-Sterne Privathotel legen wir größten Wert auf erstklassigen Service, größten Komfort und Liebe zum Detail.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung des kompletten Küchenteams
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts
- Erzielung optimale Ergebnisse unter Beachtung wirtschaftlicher Gesichtspunkte
- Anwesenheit und aktive Mitgestaltung in der Küche
- Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter (fachlich u. unternehmensspezifisch)
- Administrative Aufgaben wie Pflege der Speisekarten, Vorbereitung von Kostenkalkulation, Personalplanung, Angebotserstellung sowie Warenbestellungen etc.
- Einbringung von Kreativität (Speiseangeboten) und neuen Verkaufsideen
-
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
-
Mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich inkl. Mitarbeiterführung
-
Führungspersönlichkeit: Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und zu motivieren
-
Sie legen höchsten Wert auf Gast- und Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
-
Ausgezeichnete Deutsch-, Englisch- und weitere Fremdsprachenkenntnisse
-
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
-
Umfangreiches Wissen in Bezug auf Wein-, Speisen- und Servicekultur
-
Gute EDV-Kenntnisse
Wertschätzung und ein F&B Team mit Leidenschaft inkl. ...
- Arbeit in unserem moderner Restaurant Paladin, der Sportsbar und Hotelumgebung
- Tolles Arbeitsklima und internationales Team
- Weiterbildungsmöglichkeiten im Rahmen von Best Western Präsenz-Seminaren und Online-Schulungen durch das E-Learning-Tool der Best Western International University
- Mitarbeiterrate bei Übernachtungen in den Best Western Hotels weltweit
- Digitales Zeiterfassungssystem für maximale Transparenz
- Firmen-Rabatte und Vergünstigungen auf diverse Anbieter
- Kostenfreie Verpflegung und Soft-Getränke
- Betriebliche Altersvorsorge und Zuschuss zum ÖNV
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze