Jobbeschreibung
4* Superior Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa in Kassel
Das Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa in Kassel ist ein Haus der 4 Sterne Superior Kategorie und verfügt über 130 moderne Zimmer und Suiten, eine Hotelbar und ein Restaurant mit Außenbereich. Mit gehobener regionaler sowie internationaler Küche verzaubern wir unsere Gäste und suchen – SIE – für unser dynamisches Team.
14 Tagungs- und Banketträumlichkeiten bis 300 Personen, sowie die Event-Location ReLaunch mit Skyline Blick über Kassel, runden unser Bankett-Angebot ab. Unser Standort inmitten des UNESCO Weltkulturerbes, Europas größtem Bergpark - in direkter Nachbarschaft zum Schloss - prädestiniert uns als den perfekten Austragungsort für Konferenzen, Tagungen, Seminare, sowie Hochzeiten und bietet das perfekte Ambiente für konzentriertes und kreatives Arbeiten. In unserer Wellness‐ und Spa‐Oase bleiben keine Wellnesswünsche offen.
Für 2017 wurden wir mit dem Holidaycheck Award geehrt und zählen seitdem zu den beliebtesten Hotels weltweit. Möchten auch Sie ein Teil dieses erfolgreichen Teams werden, dann kommen Sie ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt zu uns.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Vertretung des Küchenchefs, zusammen mit dem anderen Souschef in dessen Abwesenheit, sonst kollegiale Verteilung der Aufgaben bei der Führung der Abteilung
- Qualitätssicherung, Kontrolle der Qualität der Speisen im Bereich a la carte und Buffets
- Unterstützung bei der Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Unterstützung bei der Erstellung und Kalkulation der Speisekarte
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes mit Hilfe der Küchenbrigade
- Mit Freude Gäste und Kollegen begeistern
- Professionelle Zubereitung der Speisen und Einbringung kreativer Rezepturen und Menügestaltungen
- Einweisung und Schulung neuer Mitarbeiter und Auszubildende
- u.v.m.
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel oder Restaurant
- Fundierte Erfahrung in einer vergleichbaren Position oder Mut für den nächsten Schritt
- Teamplayer der Spaß an der Sache und mit den Kollegen hat, Sozialkompetenz
- Führungskompetenz, Begeisterungsfähigkeit, Eigeninitiative und Organisationsfähigkeit
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Lust sich kreativ einzubringen und am Teamerfolg mitzuwirken, sich weiterzuentwickeln
- Einen sicheren Arbeitsplatz (auch in Coronazeiten) in einem dynamischen und erfolgreichen Unternehmen mit kompetenten und motivierten Mitarbeitern
- Kooperativer Führungsstil mit großem Fokus auf Teamwork
- Spaß an der Arbeit in einem kollegialen und erfolgreichen Team mit flachen Hierarchien
- Geregelte Arbeitszeiten mit Überstundenausgleich durch digitale Zeiterfassung (Stempeluhr), individuelle Arbeitszeitmodelle sind möglich,
- Kein Teildienst (es sei denn jemand wünscht das), Möglichkeit zur 4-Tage Woche
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Gutes Gehalt und Berücksichtigung von Leistung und Entwicklung sowie regelmäßiger Leistungsbonus/Prämien
- Unterkunft und Verpflegung können für die ersten Monate gestellt werden