Jobbeschreibung
Die Weisse Flotte Gastronomie GmbH bewirtschaftet das spanisch/ mediterrane Restaurant „El Puerto“ mit 65 Innenplätzen sowie weiteren 120 Plätzen im imposanten Wintergarten bzw. auf der herrlichen Sonnenterrasse mit Blick auf Stadtschloss, in den Lustgarten und auf den Potsdamer Hafen, 8 Fahrgastschiffe mit einer Gesamtkapazität von ca. 1100 Sitzplätzen sowie eine Zentralküche zur Versorgung der Schifffahrt.
Die Spezialitäten des Restaurants sind viele verschiedene Tapasvariationen und Tellergerichte aus dem Mittelmeerraum sowie eine frische saisonale und regionale Küche. Die Schiffe sind auf Rundfahrten rund um Potsdam im Einsatz und werden auch gerne von Firmen und Familien für festliche Anlässe gechartert.
Im Jahr 2016 wurden die umfangreichen Neu- und Umbaumaßnahmen mit der Wiedereröffnung unseres neugestalteten Hafenrestaurants „El Puerto“, das um einen großzügigen Wintergarten erweitert wurde, beendet. Auch die Küche wurde vergrößert, komplett modernisiert und mit neuster Technik ausgestattet.
Ebenfalls neu sind unsere EISmatrosen. Unter diesem Label haben wir eine eigene Eisproduktion gestartet und verwöhnen unsere Gäste mit leckerem Milcheis aus Biolandmilch, fruchtigen veganen Sorbets und köstlichen Eisbecher-Kreationen.
Damit schaffen wir die Grundlage für neue kulinarische Angebote, sichern unsere Servicequalität und bieten gleichzeitig all unseren Mitarbeitern verbesserte Arbeitsbedingungen und garantieren mehr Festbeschäftigung. Werden auch Sie Teil unseres Teams!
Die Schifffahrt in Potsdam – ein Unternehmen mit Zukunft.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe
- Ausschank und fachgerechte Herstellung von Getränken gemäß der Getränke- bzw. Cocktailkarte
- Vor- und Nacharbeiten für den täglichen Barbetrieb und Einhaltung der Hygiene Richtlinien nach HACCP
- Kontrolle des Warenbestandes und rechtzeitige Nachbestellung im Zentrallager
- Mitgestaltung der Getränke- und Cocktailkarte durch kreative Ideen
- Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
- Idealerweise umfangreiches Wissen zu Getränken, Cocktails, Spirituosen etc.
- Liebe zur Barkultur und Hunger auf neue Konzepte
- Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
- gute Kommunikationsfähigkeit und Motivation
- ein positives Auftreten und freundliche Umgangsformen
- Flexibilität und Zuverlässigkeit
- attraktiver und pünktlicher Verdienst (inkl. steuerfreien Zuschlägen, Trinkgeld und Prämien)
- sozialverträgliche Arbeitszeiten im Jahresdurchschnitt unter Berücksichtigung von Dienstplanwünschen
- geregelter Dienstplan und korrekte Zeiterfassung in Form eines Arbeitszeitkontos
- individuelle und flexible Arbeitszeitmodelle
- sicherer Arbeitsplatz mit guten Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten und langfristiger Perspektive
- hervorragende Verkehrsanbindung an Potsdam und Berlin sowie kostenlose Parkmöglichkeiten
- vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- regelmäßige Teamevents und Vergünstigungen bei Rund- und Linienfahrten der Weissen Flotte Potsdam