Jobbeschreibung
Die Schwarzwaldmilch-Gruppe mit genossenschaftlicher Trägerschaft gehört landesweit zu den führenden Molkereien.
Erweitern Sie unser Team als
Milchtechnologe (m/w/d)
- Herstellung von Frischkäse (Quark) und Frischkäsezubereitungen verschiedener Sorten und Fettstufen unter Einhaltung des vorgegebenen Produktionsplanes, der gültigen Spezifikationen und Hygienerichtlinien
- Sicherstellung eines ordnungsgemäßen Arbeitsablaufes
- Bedienen der Thermisieranlage und des Quarkseparators
- Bedienen von Mischanlagen, Umpumpleitungen und Freigabe von Abfüllwegen zur Abfüllung
- Dokumentation zur Betriebsabrechnung inkl. Rückmeldungsbuchungen und Bestandskorrekturen in SAP
- Berichts- und Informationspflicht an Vorgesetzte und/oder Fachabteilung bei Abweichungen
- Wartungsarbeiten an den Anlagen bzw. Unterstützung der Instandhaltung bei Wartungsarbeiten
- Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik
- Selbstständige vorausschauende Arbeitsweise
- Handwerkliches Geschick
- Erste Erfahrungen im Bedienen von Produktionsanlagen inkl. Milchversand
- Bereitschaft zum Schichtdienst
- Interesse für den Umgang mit Lebensmitteln
- Sorgfältiges und flexibles Arbeiten
- Teamfähigkeit
Ein gestalterisches Arbeitsumfeld in einem hochmotivierten und anpackenden Team sowie Aufgabenstellungen, die vielschichtig und abwechslungsreich sind. Darüber hinaus bieten wir Ihnen eine leistungsgerechte Vergütung, ein angenehmes Betriebsklima und attraktive Sozialleistungen eines modernen Unternehmens.
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