Jobbeschreibung

Das 5* SEETELHOTEL Ahlbecker Hof ist mit 91 Zimmern und Suiten, dem Gourmetrestaurant „Blauer Salon“, dem Restaurant „Kaiserblick“, und „La Brasserie“ sowie dem authentischen Thairestaurant „Suan Thai“ und einer exklusiven thailändischen „Kinnaree“ Spa & Wellnesslandschaft, das Flaggschiff der Seetel Unternehmung.

Die SEETELHOTELS auf Usedom stehen für Qualität, Tradition und herzlichen Service. In 17 Häusern an den schönsten Plätzen der Sonneninsel lassen die familiengeführten Hotels, Residenzen und Villen der Familie Seelige-Steinhoff die ganze Pracht und Schönheit der historischen Kaiserbäder aufleben. Vom komfortablen Drei-Sterne-Familienresort bis zum Fünf-Sterne-Luxushotel reicht das breite Spektrum der SEETELHOTELS

Sie brauchen frischen Wind?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unser Team im SEETELHOTEL Ahlbecker Hof sucht Sie zur tatkräftigen Unterstützung als

Restaurantleiter (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung
• Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot
• Beschwerdemanagement
• Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
• Operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag) sowie Berichtswesen insbesondere für F&B/KOST
• Beherrschung des Kassensystems und die ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten
• Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen
• Aus- und Fortbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Führung, Betreuung, Unterweisung und fachliche Weiterbildung der Barmitarbeiter und Auszubildenden
• Durchführung von administrativen Tätigkeiten

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie, idealerweise in vergleichbarer Position
• Starke Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie ein kooperativer Führungsstil
• Professionelles und sicheres Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Teamgeist
• Sympathische, freundliche und natürliche Persönlichkeit

• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchiestrukturen mit kurzen Entscheidungswegen
• Gesundheitsmaßnahmen
• Mitarbeiterrabatte
• Sportliche Teamevents
• Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft

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