Jobbeschreibung
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Reservierungsmitarbeiter*in
Das Grill Royal verfügt über 220 Sitzplätze zzgl. Barbereich, Lounge und 60 Sitzplätze auf der Terrasse. Im nördlichen Teil der Friedrichstrasse, direkt an der Spree liegend, zählt es mit seinem internationalen, hochklassigen Publikum zu einem der beliebtesten Restaurants Berlins. Das Restaurant versteht sich kulinarisch in der Tradition der Grand Hotel Grill-Rooms sowie der exklusiven Steakrestaurants in den USA.
Das Le Petit Royal befindet sich im Erdgeschoss eines Altbauhauses der Gründerzeit. Raumbestimmende, zeitgenössische Kunst und der dominierende Italien Mid Century Stil prägen das Restaurant mit 60 Sitzplätzen. Im Le Petit Royal treffen Grill Royal Klassiker auf die französische Küche. Genau wie im Grill Royal wird großen Wert auf die Qualität der Produkte gelegt. Der begehbare Weinschrank beherbergt bis zu 500 internationale Positionen. Im kleinen, intimeren Ableger des Grill Royal werden französische Eleganz und „Savoir Vivre“ gefeiert.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Reservierungen
- Annahme und Bearbeitung von Reservierungsanfragen
- Weiterleitung von komplexen Anfragen an die Team- bzw. Bereichsleitung.
- Aufrechterhaltung eines freundlichen und professionellen Kundenservice-Standards.
Gruppenbuchungen
- Erstellung von Angeboten und Verträgen für Veranstaltungen und Gruppenbuchungen
- Veranstaltungsabsprachen mit unseren Gästen
- Erstellung der internen Veranstaltungsplanung zur Übergabe an das Serviceteam
Teamgefüge und interne Kommunikation
- enge Zusammenarbeit und Kommunikation zw. Reservierungsabteilung und anderen Teams
- Unterstützung bei der Motivation und Förderung des Teams
Prozesse & IT
- Nutzung von Reservierungssystemen und -tools
- Aktualisierung von Daten und Informationen im Reservierungssystem
- Aktive Rückmeldung an die Teamleitung und innerhalb des Teams zur Prozessentwicklung
- gastronomische Ausbildung mit kaufmännischen Erfahrungswerten und/oder langjährige Erfahrung, Branchen- sowie Stadtkenntnisse
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift
- sehr hohe Team-und Organisationsfähigkeit
- starke Kommunikationsfähigkeiten, Verhandlungs- und Verkaufsgeschick
- strukturierte, selbstständige und effiziente Arbeitsweise mit „Hands-on-Mentalität“
- souveräne und herzliche Ausstrahlung
- Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft als "Gastgeber*in"
- analytische Fähigkeiten, Technologieaffinität und souveräner Umgang mit Software-Systemen
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- einen interessanten und abwechslungsreichen Job in einem familiären Team
- strukturierte Einarbeitung
- einen modernen, gut ausgestatteten Arbeitsplatz (physisch, wie technologisch)
- attraktives, überdurchschnittliches Gehaltspaket
- tägliches Mitarbeiteressen und Mitarbeiter-Rabatt in unseren Restaurants
- gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Homeoffice möglich ab Q3 2024
- sehr gute Verkehrsanbindung