Chef de Rang (m/w/d)

Jobbeschreibung

In exzellenter Lage oberhalb der Alsterarkaden mit Blick auf den Rathausmarkt und die Binnenalster, bieten wir unseren Mitgliedern und deren Gästen die Möglichkeit, in den eigenen Clubräumen Geschäftspartner und Freunde zu treffen.

In aller Ruhe das Geschäftsessen genießen, sich mit Gleichgesinnten treffen, seine Gäste verwöhnen, Geschäfte abwickeln ohne gestört zu werden, in adäquater Atmosphäre ein Jubiläum begehen oder im familiären Kreise einen Geburtstag feiern.

Gleichzeitig hat die Hanse Lounge auch für ausländische Gäste eine hohe Anziehungskraft, denn schon allein die unvergleichlich schöne Terrasse mit Blick über den Rathausmarkt und Binnenalster machen es leicht, sich an einem ganz besonderen Ort wohl zu fühlen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Nach intensiver Einarbeit in Ihren neuen Arbeitsplatz, führen Sie eigenständig und kompetent eine Ihnen zugewiesene Servicestation.

Die Planung, Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en place wird ebenfalls zu Ihren Aufgaben gehören. Außerdem beraten Sie unsere anspruchvollen Mitglieder und deren Gäste mit Ihrer charmanten Art.

Die Unterstützung des Restaurant Managers sowie auch die Führung neuer Mitarbeiter und Ihnen unterstelten Positionen sind für Sie selbstverständlich.

Sollten Sie ausserdem eine neugierige affinität zum Thema Wein haben, können Sie von unseren Wein Sommeliere und unserer Weinkarte mit über 200 Positionen noch einiges dazu lernen.


  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau
  • Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
  • Leidenschaftlicher Gastgeber, mit guten Umgangsformen mit unseren Mitgliedern Gästen und Kollegen.
  • Freude an der Arbeit in einem familiären Team
  • Kreativität, Organisationstalent und Wissbegierde, sowie gute Fachkentnisse in den Bereichen Wein-, Service- und Küchenkultur
  • Engagement und eine selbstständige Arbeitsweise

Bei uns arbeiten Sie an einem der schönsten Arbeitsplätze Hamburgs und dürfen täglich den herlichen Ausblick über den Rathhausmarkt und Rathausblick während der Arbeit genießen. Als Businessclub ermöglicht es uns außerdem unser Hauptgeschäft mit Lunch und Dinner, von Montags bis Freitag anbieten zu können. Dadurch werden Sie sozialkompatible Arbeitszeiten genießen können.

Desweiteren ist die Hanse Lounge an Sonn- und Feiertagen geschlossen und unsere Schichten sind in Früh-, Mittel- oder Spätdienste eingeteilt.

Außerdem sind weitere besonderheiten für uns selbstverständlich, wie:

  • Gutes Gehalt
  • Wertschätzende Zusammenarbeit in einem jungen, familiären Team
  • Jährliche erfolgsabhängige Bonuszahlung
  • Kostenloses abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
  • Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz
  • Gratis Mitgliedschaft im Fitnessstudio (Eve&Adam Fitness, Perle Hamburg)
  • Training on-the-job
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Arbeitskleidung und deren Reinigung
  • Individuelle Mitarbeiterbetreuung und regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
  • Gemeinsames Sommerfest und Weihnachtsfeier mit den Kollegen
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