Jobbeschreibung
Werde Teil eines wunderbaren Teams.TEAMWORK wird bei uns großgeschrieben. Gemeinsam mit unseren unterschiedlichen Abteilungen entwickeln wir Ideen und Lösungsansätze, die genau das liefern, was unsere Kunden sich wünschen.
Dabei ganz wichtig: Wir hören zu, was unsere Mitarbeiter sagen. Wir hören nicht auf, uns weiterzuentwickeln. Denn genau so wichtig wie die Zufriedenheit der Kunden, ist die positive Stimmung im Team.
Denn nur so können wir weiterhin Großes schaffen - gemeinsam, alles aus einer Hand.
Ein Familienunternehmen mit Tradition - das ist HASE + CO.
Über 100 Jahre geballte Kompetenz.
»ERST WENN DER KUNDE ZUFRIEDEN IST, SIND WIR ES AUCH.«
HASE + CO ist ein Full-Service-Unternehmen für Profigastgeber mit 150 Mitarbeitern an drei Standorten in Deutschland. In Leipzig, in Berlin und in unserem Stammsitz in Osnabrück entwickeln wir erstklassige Lösungskonzepte für Hotellerie und Gastronomie deutschlandweit. An jedem unserer Standorte bieten wir unseren Kunden ausgiebige Beratung - immer individuell und persönlich.
Die Küche und deren Wertschöpfungsprozesse sind deine Bühne und wenn du mit Leib & Seele Koch bist, es liebst neue Herausforderungen anzunehmen und unsere Kundschaft mit deiner Professionalität zu unterstützen, dann werde jetzt ein Teil unserer großen Familie.
- In erster Linie bist du für die kochtechnische Anwendungsberatung einer in Eigenplanung entworfenen Systemküche für unserer Kundschaft zuständig.
- In unserer vollausgestatteten Show,- und Trainingsküche trainierst du mit Küchenteams den Workflow einer Systemküche in einer 3. Phasen Schulung. Neben dem Erstellen von Ablaufplänen und dem Erarbeiten von Arbeitsprozessen, begleitest du das Küchenteam vor Ort bis zum Tag der Eröffnung.
- Du erstellst Entwurfsplanungen für Systemküchen in Absprache mit dem Vertrieb.
- Du koordinierst Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für deine Kunden – auch wenn es stressig wird, behältst du die Ruhe und den Überblick.
- Du entwickelst Rezepturvorgaben nach Kundenwunsch auf Basis Systemküche und implementierst diese in moderne Gargeräte.
- Du bist zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards.
- Du bist verantwortlich für die Umsetzung diverser Kochevents in unserer Showküche.
love – passion – fun – honest – leadership: das sind deine Skills!
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise in der gehobenen Gastronomie mit großer fachlicher Kompetenz.
- Du besitzt langjährige Berufserfahrungen im Bereich à la carte und Bankett.
- Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität.
- Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für dich kein Neuland.
- Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist haben für dich oberste Priorität.
- Du glänzt durch eine strukturierte Arbeitsweise, bist zielstrebig und weißt, wie du dich und andere in einem Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst.
- Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail.
- Eine hohe Reisebereitschaft und Mobilität setzen wir voraus, gültige Fahrerlaubnis (Führerschein Klasse B) ist vorhanden.
Organisationskultur & Arbeitsplatz
- Familiengeführte Unternehmensgruppe mit einem lebhaften und nationalen Unternehmensumfeld
- Sicherer Arbeitgeber mit wirtschaftlicher Stabilität und das schon seit über 100 Jahren
- Flache Hierarchien
- Offene und freundliche Unternehmenskultur und Kommunikation auf Augenhöhe
- Vereinbarkeit von Arbeit und Familie
- Vielfältige und zukunftssichere Karrieremöglichkeiten innerhalb der kompletten Unternehmensgruppe
- Betriebliches Gesundheitsmanagement (Gesundheitschecks, Grippeschutzimpfungen u.v.m.)
- Intensive Einarbeitung – damit du dich von Anfang an gut aufgehoben fühlen
- Unterschiedliche Abteilungsevents (Weihnachtsfeiern, Jubiläumsfeste u.v.m.)
- Moderne IT-Ausstattung
Arbeitszeit & Vergütung
- geregelte Arbeitszeiten mit einer Kernarbeitszeit von 8 - 17 Uhr
- kein Schichtdienst oder Teildienste
- attraktive Vergütung
- Dienstfahrzeug
Aus- / Weiterbildung
- Austausch mit Standorten der Unternehmensgruppe
- regelmäßige Schulungen durch unsere Industriepartner