Jobbeschreibung
Ein bestens eingeführtes Hotel mit hervorragenden Aussichten: Das ist der Leinsweiler Hof in Leinsweiler an der Südlichen Weinstraße.
In dieser exzellenten Urlaubs- und Lebensregion schlagen wir - das Team um Direktor Sascha Zohner - seit Juli 2022 ein neues Kapitel auf!
Mit dem Bewusstsein für Qualität und Regionalität wandeln wir den traditionsreichen Familienbetrieb nun in ein modernes, familiär geführtes Hotel- und Gastronomieunternehmen.
Die Voraussetzungen sind gut, das Team hochmotiviert: Das ist die Gelegenheit, mit uns neue Geschichten zu schreiben.
Wir möchten das Unternehmen prägen, in dem wir eine wertschätzende Unternehmenskultur des vertrauensvollen Miteinanders schaffen.
Moderne Arbeitsorganisation und Arbeitsplatzausstattung, Digitalisierung und Mitarbeiter:innenförderung sollen unser Haus auszeichnen.
Machen Sie mit?
Anstellungsart: Vollzeit
Das gestaltest du bei uns:
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Kreative, saisonale Menügestaltung, Kalkulation und Zubereitung im à la carte, 3-Gang, 5-Gang und Mittagstisch
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Fachliche und disziplinarische Führung des Küchen-Teams, inkl. Aushilfen, Auszubildenden und der Küchenhilfen
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Vorbereitung des Bestellwesens und Kalkulation
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Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
Das wünschen wir uns von dir:
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Berufserfahrung als Küchenchef, idealerweise mit Führungserfahrung, oder Sous Chef
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Lust am kreativen Handwerk, um mit frischen, regionalen Zutaten ein hervorragendes Speisenangebot zu kreieren
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Teamfähigkeit, Gastgebermentalität und hohe Qualitätsansprüche
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Bereitschaft zur Wochenendarbeit
Das sind deine Benefits:
- Eine unbefristete Festanstellung mit übertariflicher Bezahlung in einer dre schönsten Regionen Deutschlands
- Geregelte Arbeitszeiten und exaktem Arbeitszeitkonto, in jedem Arbeitszeitmodell
- Beste Weiterentwicklungschancen und Unterstützung bei deiner Karriereplanung
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz, Mitarbeiter-Benefits und bei Bedarf Logis