Ausbildung zum Koch (m/w/d)

München Marriott Hotel

Jobbeschreibung

Der Beginn einer wunderbaren Reise - mit Marriott International

Das München Marriott Hotel gehört zur Marke Marriott Hotels, die sich mit 31 weiteren Hotelmarken unter dem Dach von Marriott International zum größten Reiseunternehmen der Welt vereint.

Mit mehr als 8.300 Hotels weltweit stehen Ihnen alle Türen offen, unterschiedlichste wertvolle Erfahrungen auf Ihrem Karriereweg zu sammeln und sich dabei stets weiterzuentwickeln. Wir unterstützen Sie dabei, Ihre beruflichen Talente zu finden und zu fördern und gleichzeitig geben wir Ihnen Raum, Ihre Persönlichkeit und Ihr Wohlbefinden wachsen zu lassen. Wie? Durch unsere TakeCare Kultur, bei der Sie und Ihre Kolleg*innen stets im Fokus stehen. Egal ob Team-Events, Zeit für gemeinsame Charity-Initiativen, individuell auf Sie zugeschnittene Trainingsprogramme oder Gesundheitsangebote – holen Sie das beste aus sich heraus und leben Sie Ihr Leben in vollen Zügen!

Lernen Sie uns noch besser kennen:

  • Unser Hotel: https://www.marriott.de/hotels/travel/mucno-munich-marriott-hotel/
  • Marriott Karriere: www.karrieren.marriott.de
  • Instagram: @munichmarriott
  • LinkedIn: www.linkedin.com/company/munich-marriott-hotel

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit oder anderen Gründen.

Anstellungsart: Ausbildung


Während Deiner Ausbildung bei uns ist kein Tag wie der andere. Du lernst alle Bereiche in der Küche kennen und wirst mit jeder neuen Aufgabe wachsen:

  • Du arbeitest aktiv daran mit, Speisen für alle Outlets anhand unserer Rezepturen und Vorgaben vor- und zuzubereiten. Hierzu gehört das Frühstücksbuffet, die Vinothek Grapeful, die Bankettabteilung, die Champions Bar und das Mitarbeiterrestaurant
  • Du bereitest das Mise-en-place vor
  • Du bereitest Speisen eigenständig an der Live Cooking Station
  • Du richtest Speisen an und gibst sie heraus
  • Bei Events betreust Du Buffets und kommst so auch in den direkten Gästekontakt
  • Du bestellst und organisierst Waren mit unserer Einkaufsabteilung
  • Du bekommst Einblicke im Bereich F&B Service und arbeitest auch mal aktiv mit
  • Du arbeitest in den Früh- und Spätschichten der jeweiligen Posten
  • Nach Einarbeitung und unter Anweisung Deiner Ausbilder, leitest Du bereits eigene Posten

  • Du besitzt ein sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise
  • Du verfügst über eine abgeschlossene Schulausbildung
  • Du hast fundierte Grundkenntnisse in der deutschen und englischen Sprache
  • Idealerweise konntest Du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie, Hotellerie oder Dienstleistungsbranche in Form eines Praktikums oder einer Nebentätigkeit sammeln
  • Du bist ein Teamplayer und schätzt die Arbeit im Team
  • Du bist Gastgeber durch und durch und Kreativität und Freude an der Arbeit ist für Dich selbstverständlich

Unsere Benefits sollen Dich dabei unterstützen, jeden Tag das Beste aus Dir herauszuholen. Deswegen darfst Du ein zusätzliches individuelles Benefit ganz nach Deinen Bedürfnissen wählen.
Von Tankgutscheinen, einen höheren Fahrtkostenzuschuss, Zusatzversicherungen bis hin zu zusätzlichen Urlaubstagen ist so einiges dabei. *

Und was wir sonst noch für Dich haben:

  • Ein offenes und diverses Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und viel Raum, eigene Ideen und Initiativen einzubringen
  • Strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung
  • Kontinuierliche Entwicklungsmöglichkeiten inklusive regelmäßiger Feedbackgespräche und Training Sessions
  • Positiver Team-Spirit mit gemeinsamen Events
  • „TakeCare“ Programm mit vielen Angeboten rund um das Thema Gesundheit und Mental Wellbeing
  • Fahrtkostenzuschuss zu öffentlichen Verkehrsmitteln oder vergünstigten Parkplatz
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Jubiläums- und Geburtstagsgeschenke
  • Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
  • Weltweite Vergünstigungen in allen 8000+ Marriott International Hotels, sowie 20% Rabatt in unseren Restaurants, Bars und auf Spa-Angebote
  • Zusätzliche Rabatte beim Besuch unserer eigenen Restaurants & Bars sowie in unseren Münchener Marriott Hotels
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