Jobbeschreibung
Das fine dining Restaurant AVUS im Audi Forum Ingolstadt steht für
elegante Atmosphäre und kulinarische Feinheiten der Extraklasse. Unser
Wintergarten sowie drei separate Räumlichkeiten, bieten den ergänzenden Rahmen für Veranstaltungen aller Art. Die ausgezeichnete Kücheverwendet bevorzugt hochwertige Produkte aus der Region, die einen gesunden, authentischen und vitalen Genuss garantieren.
Anstellungsart: Vollzeit
Diese Aufgaben warten auf Sie:
- die Zubereitung und Präsentation frischer Speisen in unserer Küche unter Nutzung moderner Kochtechniken und -geräte.
- die Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten und fertigen Gerichte anhand der vorgegebenen Konzernrichtlinien.
- das wirtschaftliche Planen bei Warenzubereitung und -bestellung.
- die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien).
Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie…
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen.
- eine ausgeprägte Leidenschaft für frische Produkte und deren Herstellung.
- ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität.
- Spaß an Teamarbeit und ein großes Gastgeberherz.
Was wir bieten:
- planbare Arbeitszeiten und freie Sonntage
- eine attraktive Entlohnung
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- ein erstklassiges Foodkonzept mit kulinarischen Highlights
- flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem großen Gastronomieunternehmen
- Weiterbildung in der Marché International School
- Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)