Jobbeschreibung
Herzlich willkommen über den Dächern der Stadt! Das Panorama Hotel Mercure ist ein privat geführtes 4-Sterne Superior Hotel (unter Franchise von Accor mit der Marke Mercure), verfügt über 86 Zimmer, einem großartigen Restaurant sowie einer exklusiven Hotelbar. Das Hotel liegt nur 10 Autominuten vom Zentrum entfernt und bietet von allen Räumlichkeiten einen einzigartigen, wunderschönen Panoramablick auf Freiburg. Begeistert? Dann freuen sich rund 100 engagierte Kolleginnen und Kollegen auf Dich!
Anstellungsart: Vollzeit
- Betreuen der Gäste beim Frühstück, Mittag- / Abendessen (Menu und à la carte), Kaffee & Kuchen
- Betreuung der Auszubildenden und Hotelmanagement-Studenten während ihres Dienstes
- Hygiene, Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich und den Lagerräumen
- Empfehlen von Speisen und Getränken
- Koordination aller Arbeitsabläufe beim Frühstück, Mittagessen, Kaffee & Kuchen und Abendessen
- Einkauf / Bestellung der Getränke und Betriebsmaterialien für das Restaurant
- Kontrolle der Lieferungen und Lieferzeiten
- Kontrolle Wareneinsätze
- Gewährleistung Qualität der Speisen und Getränke
- und einige weitere interessante Aufgaben
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und / oder Hotellerie
- Berufserfahrung im gehobenen Service
- Herzlichkeit, Natürlichkeit und Freude an der Dienstleistung
- Einsatzbereite Persönlichkeit und gute Umgangsformen
- Organisations- sowie Koordinationstalent, Motivation und Ehrgeiz
- Sicheres und gewandtes Auftreten
- Kommunikations und Verhandlungsgeschick
- MS-Office-Know-How und idealerweise Kenntnisse im Kassensystem Micros Simphony
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie verhandlungssicheres Englisch in Wort und Schrift
- Tarifliche Bezahlung mit Nacht- und Sonntagszuschlägen
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Einen sicheren Arbeitsplatz an dem Deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
- Eine verantwortungsvolle und entwicklungsfähige Position in einem persönlich geführten Franchise Hotel innerhalb der Accor Gruppe
- Eine qualifizierte Einarbeitung mit viel Gestaltungsspielraum zur persönlichen Weiterentwicklung
- Vergünstigungen auf das Übernachtungsangebot für Familienangehörige
- Einkauf von Wein zu Sonderkonditionen
- Nutzung des Massageangebots zu Mitarbeiterkonditionen
- Kostenfreie Nutzung der Tennisanlage
- Weltweite Vergünstigungen in den Accor Hotels sowie deren Partnern
- Arbeitskleidung, die kostenlos gestellt wird
- Ein hochmotiviertes, tolles und engagiertes Team mit offenem und fairem Umgang