Jobbeschreibung
Dein neuer Lieblingsarbeitsplatz
Lichtdurchflutete Räume, weiß lackiertes Holz und eine echte Strandbar – der einzigartige Charme der Nordseeküste ist in unserem Erlebnishotel und dem Restaurant »Leuchtfeuer« zu Hause.
Wer hier arbeitet, wird Teil unserer »Medem-Familie« und zugleich Botschafter einer ganz besonderen Region, die Nah- und Ferngereiste jedes Jahr mit feiner Küche, spannenden Freizeitaktivitäten und erholsamer Natur erfreut.
Lass uns gemeinsam den Gästen unvergessliche Erinnerungen, kulinarische Reisen und eine entspannte Zeit im schönen Otterndorfer Land bereiten, damit sie immer wieder gerne hierher zu uns zurückkehren.
Anstellungsart: Vollzeit
Arbeiten nach dem cock & chill verfahren in einer neuwertigen Küche
mit 3 Rational Combi-Dämpfern, Frima Vario Cooking Center, CoolCompact Schnellkühler,
Farcen, konzentrate und Eisherstellung aus dem Pacojet,
sous-vide cooking, übernacht garen, Hold-o-mat,
Lagerung, marinieren und beizen im Greenvac System.
- eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- die für diesen Beruf notwendige Leidenschaft und Kreativität
- gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP- Grundlagen
- ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit und vor allem Freude an der Arbeit
- m/w/d
- Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität
- Teamgeist
- Minutengenaue Zeiterfassung
- freie Verpflegung
- Übertarifliche Bezahlung
- Sicherer ganzjähriger Arbeitsplatz
- Gute Sozialleistungen ggf. Wellpass, Dienstrad, Tankgutschein.
- 4 Tage Woche
- Dienstzeiten von 11 Uhr bis 21:00 Uhr oder nach Vereinbarung