Jobbeschreibung
Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.
Anstellungsart: Ausbildung
Unser Hotel bietet unseren Gästen eine Vielzahl an gastronomischen Angeboten. Als Fachkraft in der Gastronomie ist man von Herzen gern Gastgeber und beherrscht das Gastronomiw-Einmaleins. Als Schnittstelle zwischen Hotel und Gast wird das Haus repräsentiert. Neben einer fachkundigen Beratung zum gastronomsichen Angebot kümmert sich die Fachkraft im Gastgewerbe auch um die besonderen Wünsche unserer Gäste.
Du durchläufst während deiner Ausbildung alle gastronomischen Abteilungen - vom BROILER, über die Büfettrestaurants bis hin zum Weineck, den Bars und dem Veranstaltungsservice. Dabei lernst du:
- Gäste herzlich zu empfangen, zu beraten und zu betreuen
- das Servieren von Speisen und Getränken in den verschiedenen Servicearten
- zu kassieren, Gastrechnungen zu erstellen und eine Abrechnung abzuschließen
- Vor- und Nacharbeiten durchzuführen, wie z.B. Tische einzudecken
- Stationen selbständig zu führen
Die Ausbildung startet regelmäßig am 01. August, wobei die Regelausbildungszeit 2 Jahre beträgt. Die Berufsschule findet in Rostock-Toitenwinkel statt, dabei wechseln sich 2 Wochen Theorie mit 4 Wochen in der Praxis ab. Die Arbeitszeit während der Praxisphasen berägt 8 Std./ Tag zzgl. Pausen an 5 Tagen in der Woche. Wir sind auch an Wochenende- und Feiertagen für unsere Gäste da.
Bei guten Leistungen übernehmen wir unsere Auszubildenden als Fachkräfte.
- einen guten Abschluss der Haupt- oder Förderschule
- Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Pünktlichkeit
- gute Kommunikationsfähigkeit
- ein freundliches, offenes und höfliches Auftreten ist für dich selbstverständlich
- Du bist ein echter Teamplayer
- Kennlern-Praktikum
- Einführungstage zur Orientierung zum Beginn der Ausbildung
- Eine 5-Tage-Arbeitswoche mit detaillierter Zeitauffassung
- Tarifliche Ausbildungsvergütung ( 800 € im 1. Lehrjahr, 900 € im 2. Lehrjahr)
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Viele und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Verschiedene Austauschprogramme über die Schule und Partnerhotels
- Mitarbeitervergünstigungen in den verschiedenen Bereichen des Hotels
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag: du wirst immer vor neue Aufgaben gestellt
- Ein angenehmes Arbeitsklima in unserem Team und einen Arbeitsplatz am Meer
- Erfahrene Ausbilder als Ansprechpartner für dich in den jeweiligen Abteilungen
- Starterpaket mit Fachbüchern & kleinem Willkommensgeschenk
- Kostengünstige Personalverpflegung
- Kostenfreie Dienstgarderobe inkl. Reinigung
- Elektronisches Berichtsheft
- Möglichkeit zur Teilnahme an Messen & Meisterschaften