Jobbeschreibung
Insel, Skigebiet oder lieber unberührte Fjorde? Als ausgebildeter Koch kann man überall arbeiten - in coolen Restaurants, Hotels oder auf einem Kreuzfahrtschiff. Eine Ausbildung mit mega Karrierepotential weltweit.
Während Ihrer abwechslungsreichen und vielseitigen Ausbildung erwarten Sie spannende Aufgaben in den allen Bereichen des Hotels. Sie lernen früh Verantwortung zu übernehmen und werden dabei von unserem professionellen Team unterstützt und gefördert.
Anstellungsart: Ausbildung
Als Koch/Köchin sind Sie nicht nur für die Herstellung von Speisen zuständig, sondern verantworten auch die Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten. Handwerkliches Geschick und küchentechnisches Wissen bilden daher die Grundlage für diesen Beruf.
AUSBILDUNGSINHALTE
- Zubereitung von Speisen
- Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden
- Produktpräsentation im Gastraum
- Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung
- Hygienevorschriften beachten
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
- guter Schulabschluß
- idealerweise haben Sie bereits Praktika in Gastronomie od. Hotellerie absolviert
- gepflegte Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Spaß und Freude im Umgang mit Menschen und am Kochen
- Kreativität
- Sie legen Wert auf Qualität und haben Spaß im Team
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Wir offerieren Ihnen eine anspruchsvolle, abwechslungsreiche und vor allem spannende Ausbildung als Koch/Köchin auf welcher Sie international aufbauen können:
- Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und spannende Ausbildung mit vielen Facetten und ausgezeichnete Übernahmechancen nach der Ausbildung
- Bei sehr guten Leistungen können Sie die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzen
- Sie werden unterstützt und gefördert von einem professionellen Team
- Sie lernen, frühzeitig Verantwortung zu übernehmen
- In vielseitigen Schulungen und Weiterbildung können Sie Ihr Fachwissen stetig erweitern
- Bei der Teilnahme an Meisterschaften und Wettbewerben können Sie sich mit anderen Azubis messen und Ihr Wissen und Können auf die Probe stellen
- Durch intensives Training bereiten wir Sie optimal auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor
- Es erwarten Sie Azubi-Ausflüge und Projekte (z.B. Besichtigung anderer Hotels, Besuch einer Bierbrauerei, Besichtigung des Großmarktes und vieles mehr)
Vor Beginn der Ausbildung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unser Haus sowie die vielfältigen und spannenden Aufgaben, die während der Ausbildung auf Sie warten, in einem Praktikum kennen zulernen.
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