Jobbeschreibung
Neueröffnung der Brasserie OskarMaria im Literaturhaus
Die Brasserie OskarMaria vereint seit 17 Jahren gekonnt , gastronomische Qualität und Leidenschaft in einem der wichtigsten kulturellen Institutionen im Herzen von München.
Die Brasserie OskarMaria mit ihren Schwesterbetrieben RoccaRiviera, KOI, Grill im Künstlerhaus und Ornella stehen für jeweils eigene , einzigartige gastronomische Inhalte und Stile .Alle in aussergewöhnlichen , denkmalgeschützen Gebäuden an exponierten Plätzen der Stadt .
Anfang Mai starten wir in unserem Stammhaus einen Relaunch ! Wir wollen mit mehr Frische & Innovation im Sinne einer modernen , zeitgemäßen Brasserie den Anspruch unserer münchener und internationalen Gäste gerecht werden und am Puls der Zeit arbeiten.
Anstellungsart: Vollzeit
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Vorbereitung / Mise en place für aktuelle Veranstaltungen
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Produktionsabsprachen mit dem Küchenchef
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Annahme und Veräumen von Lieferungen
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Bestellwesen für Events mit Rücksprache des Küchenchefs
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Einhaltung von HCCP Richtlinien
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Planung und Optimierung der Vorbereitungen
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Arbeitszeiten in der Regel von 8:00 Uhr bis 17:00 Uhr
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abgeschlossene Berufsausbildung oder langjährige Erfahrung in der Küche / Catering
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organisierte & strukturierte Abreitsweise
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Qualitätsanspruch bei Produkten
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Organisations- & Koordinationstalent
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Spaß am Umgang mit Menschen
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ordentliche Arbeitsweise
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zuverlässig, flexibel, selbstständig und verantwortungsbewusst
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ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
Zur Innovation gehört für uns auch ein attraktives Arbeitsumfeld und Arbeitszeiten !
Für unsere Angestellten bieten wir die Möglichkeit einer 4 Tage Woche in Vollzeit !!!
Mehr Zeit für Familie und Regeneration bedeutet für uns kreativere und leistungsfähigere Mitarbeiter ........
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