Jobbeschreibung
Das Dorint Main Taunus Zentrum ist ein 4 Sterne Superior Businesshotel und beliebter Treffpunkt für Geschäftsreisende und Tagungsgäste. Das Hotel hat 282 moderne Gästezimmer und Suiten, das Restaurant Basilico (180 Plätze), eine Terrasse (100 Plätze) mit Blick ins Grüne, die New York Bar & Restaurant, 21 Veranstaltungsräume mit einer Kapazität bis 350 Personen und einen modernen Fitness- und Wellnessbereich.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Junior Sous Chef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation, Steuerung und Kontrolle des gesamten Küchenbereiches für alle F&B Outlets (Restaurant, Tagungen & Bankette, Caterings, Roomservice und Terrasse)
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes
- Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen bei Kochprozessen
- Mitverantwortung für die Sicherstellung des optimalen wirtschaftlichen Erfolgs des Hotels unter rationeller Verwendung der betrieblichen Mittel
- Überwachung der festgelegten Qualitätstandards
- Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden
- Ausbildung als Koch / Köchin
- Erfahrung im Küchen- und / oder Bankettbereich
- Ausbildereignungsschein ist wünschenswert
- Leidenschaft fürs Kochen
- Freude an der Teamarbeit und am eigenständigen Arbeiten
- Belastbarkeit, Offenheit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
Idealerweise bereits Erfahrungen als Junior Sous Chef (m/w/d).
- Tarifliche Vergütung mit Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Mitarbeiterverpflegung mit Essen & Getränken – von Smoothis über Salate und warmen Speisen bis zum Kuchen und Eis
- Kostenfreie Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung
- Perfekte Arbeitszeiten, damit Ihre Work-Life-Balance ausgewogen bleibt
- Nutzung unseres eigenen Fitnessraums in freien Zeiten und am Wochenende
- Gute Karriere Chancen innerhalb der Hotels by HR Group
- Jährliche Mitarbeiter Events
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
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