Jobbeschreibung
Das GINN Hotel Berlin Teltow ist ein vier Sterne Lifestyle Hotel und eröffnet im Herbst 2020.
Das Hotel besteht aus 198 Zimmern, 13 Veranstaltungsräumen und einem großen Bar-Lounge-Restaurant Bereich mit Außenterrasse direkt am Teltower Kanal.
Sei ein Teil der engagierten GINN Crew und gestalte die Hotelprozesse mit. Wir bieten eine entspannte Arbeitsatmosphäre, lockere Umgangsformen und Raum für neue Ideen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Restaurantleiters und Bankett Service Leiters in allen Belangen
- Professionelle Führung der Service- und Bankettmitarbeiter mit hoher sozialer Kompetenz
- Mitwirkung bei der Menügestaltung, Aus- und Weiterbildung der Auszubildenden
- Umsetzung von Abteilungsstandards sowie die Sicherstellung und Kontrolle von reibungslosen Abläufen in allen Bereichen
- Ordnungsgemäße Annahme von Lieferungen
- Mithilfe bei der Erstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubspläne
- Überwachung und Erstellung abteilungsrelevanter Statistiken
- Umsetzung einer optimalen Lagerhaltung
- Sicherung von Qualitätsstandards, Pflege des Kassensystems im Restaurant- und Bankettbereich
- Durchführen von Abteilungsmeetings
- Mitarbeit bei der Betreuung der Gäste im Restaurant, Lounge, Bar und Terrassenbereich
- Mitarbeit und Anleitung der Kollegen im Veranstaltungsbereich
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung bzw. mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Sicheres Auftreten, positive Ausstrahlung und ein gepflegtes Äußeres
- Fundierte fachliche, operative Kompetenzen sowie Erfahrungen in der Führung und Motivation eines Teams
- Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
- Hervorragende Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
- gute Computer Kenntnisse
- Durchsetzungsvermögen und Verhandlungssicherheit
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Urlaubsgeld, Fahrtkostenzuschuss
- Eine der Qualifikation entsprechend faire und gute Bezahlung
- Diverse Benefits und Hotelvergünstigungen, auch für Family & Friends
- Eine verantwortungsvolle Position & ein tolles Team, dass sich auf Dein Talent freut
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
- Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens & Individuelle Förderung Deiner Stärken durch zeitnahes Feedback und Weiterbildungen
- kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- gesunde Personalverpflegung inkl. Getränken
- Teamevents