Jobbeschreibung
& Zwei-Sterne-Restaurant
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Vor- und Zubereitung des Gourmet-Frühstücks, das unseren Gästen individuell serviert wird – kein Buffet
- Zubereitung der Eierspeisen und à la carte Gerichte der Frühstückkarte
- Fertigstellen der Gerichte der Bistro-Karte für Hotelgäste
- Tägliche Übergabe mit der Rezeption, um Besonderheiten, Gewohnheiten, Allergien und Unverträglichkeiten der Gäste zu besprechen und zu berücksichtigen
- Mise-en-Place Arbeiten für die Hauptküche
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Einkauf/Bestellung der notwendigen Produkte in enger Zusammenarbeit mit der Hauptküche und der Rezeption
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Tägliche Qualitätskontrolle der eingesetzten Waren und der zubereiteten Gerichte
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Sicheres, professionelles sowie freundliches und natürliches Auftreten
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Eine autonome, zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise
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Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
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Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
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Hohes Qualitätsbewusstsein und schnelle Auffassungsgabe
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Gute Deutschkenntnisse
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Engagement, Begeisterung und Kreativität
- Persönliche Entwicklung Deiner Kompetenzen durch unseren mehrfach ausgezeichneten Zwei-Michelin-Sterne Küchenchef Silio del Fabro
- Einen modernen Arbeitsplatz mitten im Geschehen – Einer offenen Front-Cooking Küche in unserem Bar- und Loungebereich
- Werde ein bedeutendes Mitglied unseres jungen, dynamischen Teams mit den Top-Profis aus Gastronomie und Hotellerie, dass Dich herzlich willkommen heißen wird.
- Arbeite in einer professionellen, respektvollen, familiären und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
- Übertarifliche Vergütung mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
- 5 Tage-Woche (Mittwoch bis Sonntag)
- 27 Tage Urlaub
- Falls gewünscht bieten wir auch weitere Zeitmodelle oder sogar Teilzeit an, sag uns einfach Bescheid
- Wäsche-Reinigungsservice für Deine Arbeitskleidung
- Falls es ganz schnell und unkompliziert gehen soll – ziehe kurzfristig in eines unserer vollmöblierten, stylischen Boardinghouse-Apartments inmitten der Altstadt.