Jobbeschreibung
Das Mercure Hotel Trier Porta Nigra befindet sich nur wenige Schritte von der malerischen Altstadt entfernt. Gegenüber der weltbekannten Porta Nigra gelegen empfängt das Team des Mercure Hotel seine Gäste in 104 Zimmern und 2 Suiten.
Das Hotel verfügt über ein Restaurant mit einzigartiger Aussicht auf das Wahrzeichen von Trier sowie das Hotelbistro "Vis à Vis". Der Veranstaltungsbereich des 4-Sterne-Hauses hält Konferenz- und Veranstaltungsräume für bis zu 200 Personen bereit.
Anstellungsart: Ausbildung
Mit dem Know-How eines/r Fachmannes/-frau als Koch/Köchin (m/w/d) sind Sie der absolut souveräne Gastgeber – im Restaurant, an der Bar sowie in der Küche. Sie lernen, Ihre Gäste täglich zu beeindrucken.
Was Sie erwartet:
- Sie interessiert das Thema Küche und hast Spaß am Kochen.
- Sie sollten bereits eine Küche von innen gesehen haben und wissen, wie man einen Herd bedient und den Kühlschrank auf bekommt.
- Sie sind freundlich, aufgeschlossen und bereit auch in stressigen Situationen nicht das Handtuch zu werfen.
- Nachfragen und Hinterfragen sind explizit erlaubt.
Was Sie lernen:
- Gäste mit perfekten Speisen zu bewirten
- Auf alle Fragen rund um das Hotel eine fundierte Beratung zu geben
- Optimale Warenwirtschaft und die Einhaltung aller Hygienevorschriften und Standards
Ihre Talente:
- Sie sind der geborene Gastgeber
- Kontaktfreudigkeit, Teamfähigkeit und Organisation
- Spaß an Fremdsprachen, insbesondere Englisch
Ihre Lieblingsfächer in der Schule:
- Mathematik (z.B. für die Erstellung von Warenkunde und Rechnungen)
- Deutsch (z.B. für Korrespondenz und Gästekontakt)
- Englisch (z.B. für den Kontakt mit ausländischen Gästen)
Wir haben ein grosses Schulungsangebot und bieten eine Weiterentwicklung in einem zukunftsorientierten Hotel.
Sie profitieren von allen Vorteilen eines internationalen Konzerns:
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Digital durch die Ausbildung: ein eigenes Tablett, eigener E-Mail-Adresse, Microsoft-Office-Paket und azubi:web.
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12 Bruttogehälter + 13tes Gehalt im November + Bonuszahlung + Urlaubsgeld.
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Garantierte außertariflliche Zulage.
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Herausragende Rabatte, u.a. weltweite Übernachtungen via AllHearist Card und Voucher, Corporate Benefits bei über 800 Partnern, F&B und Spa Vergünstigungen.
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Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder.
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Die eigene Uniform, Reinigung inklusive.
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Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung, sowie Heiß- und Kaltgetränke.
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Eine 39 Stunden Woche, Überstunden werden ausgeglichen. Versetzungsplan für ein halbes Jahr im Voraus.
Arbeiten Sie mit der schönsten Aussicht auf Triers ältestes Wahrzeichen - die Porta Nigra.
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