Jobbeschreibung
Das LeBonBon bietet seit 2015 eine große Auswahl an kulinarischer und internationaler Küche im Herzen Mainz. Das Konzept ist ein Mix aus Urbaner Barkultur und einer Vielfalt von Steaks. Mit der Eröffnung des Restaurants setzt Veli Ivecen auf Vielfalt und Abwechselung in der Gastronomie.
Wir sind ein familiäres, junges und modernes Team bestehend aus rund 20 Mitarbeitern.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Unterstützung des Küchenchefs sowie Vertretung in dessen Abwesenheit
- Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
- Einbringung von kreativen Ideen für die Planung von Speisekarten und Menüs sowie für neue Projekte
- Mitwirkung bei der Durchführung von Events in unserem Restaurant
- Übliche Vorbereitungsarbeiten
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Übliche Reinigungsarbeiten
- Einhaltung der Unternehmensstandards
- Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
- Verantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Du verfügst über handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP-Kenntnisse
- Die moderne, innovative Küche sowie das Kochen mit frischen Produkten begeistert dich
- Du arbeitst selbstständig, bist kreativ, belastbar und flexibel
- Du bist ein Teamplayer und hast Freude an Deiner Arbeit
- Du übernimmst Verantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes
- Der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln ist für Dich ebenso selbstverständlich wie die Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
- Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Du möchtest unser Küchenteam bei der Zufriedenstellung unserer Gäste leiten und hast Freude am Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten
- Ein sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team
- 5 Tage Woche (MO, SO: geschlossen)
- Eine überdurschnittliche attraktive Vergütung
- Du erhälst Unterstützung bei Deiner Einarbeitung und die Möglichkeit, Deine berufliche Zukunft im Unternehmen aktiv mitzugestalten
- Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens
- Feste Urlaubsplanung
Wenn Du in einem familiären, zeitgemäßen und innovativen Unternehmen starten möchtest, dann freuen wir uns sehr über Deine Kontaktaufnahme.
Es erwartet Dich ein engagiertes Team und ein Arbeitsumfeld mit Niveau und Fairness.
Wir freuen uns auf Dich.
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