Koch (m/w/d) im Restaurant Olivio

Dorint Strandhotel Binz/Rügen

  • Binz
  • Post Date: 15. März 2024
Jobbeschreibung

Wenn Sie Lust auf Veränderung haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Das Dorint Strandhotel Binz/Rügen, direkt am kilometerlangen, weißen Sandstrand gelegen, verfügt über 16 Doppel-zimmer und 47 Suiten mit südländischem Charme und mediterranem Stil.

Im Restaurant "Baltico" beginnt der Tag um 07.00 Uhr mit einem reichhaltigen Sekt- Frühstücksbuffet, das zur Freude aller Langschläfer bis 12.00 Uhr wartet. Erste Adresse für mediterrane Küche und südländisches Ambiente ist unser Herzstück, das Restaurant "olivio". In unserer offenen Showküche überzeugen sich unsere Gäste von der künstlerischen Fingerfertigkeit unserer Mitarbeiter. An der Lobbybar kann man einen traumhaften Tag gemütlich ausklingen und die Seele bei einem klassischen Cocktail oder regionalen Köstlichkeiten baumeln lassen.

Dem Wohlbefinden sind in unserem rund 430 Quadratmeter großen Wellnessbereich "Active Spa" keine Grenzen gesetzt. Unsere Gäste können ihr Entspannungsprogramm mit Workout- und Fun-Sport-Aktivitäten wie zum Beispiel Nordic Walking oder Aqua Fitness kombinieren.

Der Schwerpunkt des Dorint Strandhotel Binz/Rügen liegt im Individualbereich, für Wellness und Beauty sowie aktiven Kurz- und Langzeiturlaubern. Weiterhin verfügt es über einen kleinen Tagungsraum für Meetings mit interessanten Rahmenprogrammen.

Anstellungsart: Vollzeit


  • das tägliche Zubereiten von kalten und warmen Speisen mit Freude an der Patisserie
  • Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch und à la carte Geschäft
  • die Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
  • der Sorgfältige und kostenbewusste Umgang mit den Rohstoffen
  • die Arbeit unter Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP Standards


  • eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder die Leidenschaft für den Beruf und erste Berufserfahrung
  • die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln
  • Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen
  • Flexibilität und das Wissen, dass der Job anstrengend sein kann und im Schichtdienst ist
  • Spaß an der Arbeit und im Team



  • Family & Friends Raten nach Verfügbarkeit in allen Häusern der Dorint Gruppe und Rabatte auf das F&B Angebot und die in den Häusern angebotenen internen SPA-Leistungen
  • Täglich frische und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
  • Betriebszugehörigkeit wird mit Treueprämien und Jubiläumsgutscheinen belohnt
  • Vielfältige Shopping-Möglichkeiten mit Corporate Benefits
  • Teilnahme an Yoga-Einheiten durch konzerneigene Lehrer
  • Sie ziehen für den Job an die See, wir unterstützen Sie dabei und sorgen dafür, dass Sie leicht Anschluss finden
  • Je nach Wunsch erhalten Sie einen unbefristeten oder saisonal befristeten Vertrag
  • Sie arbeiten zukünftig an einem Ort, an dem andere Urlaub machen und sind froh, das Meeresrauschen hören zu können und nach dem Trubel des Tages oder im Frei auch die Stille zu genießen
  • Sie sind gern in der Natur, schätzen die Ruhe, wenn die Saison zu Ende ist und möchten auf keinen Fall zukünftig dauerhaft im Großstadttrubel leben
  • Ihre Entwicklung liegt uns am Herzen, wir möchten, dass Sie langfristig mit und bei uns arbeiten möchten. Lassen Sie uns Pläne schmieden!
  • Ein Team, was Sie willkommen heißt und Sie während der Einarbeitung und den täglichen Herausforderungen unterstützt und sich auch nach Feierabend noch trifft
  • Pünktliche, übertarifliche Bezahlung und Sonntagszuschläge
  • Eine 5-Tages Woche und Urlaub anteilig auch im Sommer! Ihre Work-Life Balance ist uns wichtig
  • Bezahlung: Nach Vereinbarung
View More