Jobbeschreibung
Die PURS Fine Hotels & Restaurants ist ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen. Kulinarische Genussmomente bei einem guten Wein in einem besonderem, gemütlichen Ambiente - das ist unsere Passion. Wir betreiben das Restaurant YOSO-New Nordic Japanes Cuisine, das authentische italienische Restaurantkonzept Ai Pero mit der landestypischen Trattoria und Enoteca, das Classic Boutique Hotel am Ochsentor sowie das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und zugehörig der Relais & Chateaux Hotel Kooperation.
Anstellungsart: Vollzeit
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gemeinsam mit unserem Küchenchef Peter Fridén sorgst du für die kulinarischen Genüsse unserer Gäste.
- Mit einem kühlen Kopf sorgst durch das selbstständige Führen eines Postens für einen reibungslosen Ablauf.
- Du bringst dich durch kreative Mitarbeit und eigene Verantwortung beim Erstellen hochwertiger Gerichte mit ein.
- Du stellst durch sauberes und strukturiertes Arbeiten die Umsetzung der HACCP Richtlinien innerhalb der Küche sicher.
- Natürlich beherrschst du dein Mise en Place im FF und stehst allen TeamkollegenInnen immer helfend zur Seite.
Bist du neugierig geworden und kannst dich in den Beschreibungen wiederfinden?
Dann schick uns deine Bewerbung und triff dich mit unserem Küchenchef Peter Fridén und unserer Personalleitung Leokadia Göthlich auf einen Kaffee in einem unserer Restaurants.
Wir erwarten Dich!
- eine Ausbildung als Koch/ Köchin gemacht hast und bereits erste Erfahrungen in der Spitzengastronomie sammeln konntest.
- Spaß am verarbeiten hochwertiger Lebensmittel hast.
- gerne deine Kreativität einbringst, um nach Sternen zu greifen und dafür bereits die notwendigen Fachkenntnisse erworben hast.
- du kompromisslos kunden- und qualitätsorientiert bist.
- dein Wissen erweitern und einbringen möchtest.
- ein absoluter Teamplayer bist und dich mit unseren Werten: Familyness, Resepectful und Transparent identifizieren kannst.
- du Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit mitbringst
- dich für Nachhaltigkeit interessiert. Denn Lebensmittelverschwendung hat bei uns keinen Platz.
- gut organisiert und strukturiert bist. Denn Ordnung ist das halbe Leben.
- ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomieunternehmen, was kontinuierlich wächst.
- eine innovative & kreative Küche auf höchstem Niveau.
- eigenverantwortliche und abwechslungsreiche Arbeit.
- ein Festanstellung.
- geregelte 5-Tage Woche mit flexiblen Arbeitszeiten.
- Überstundenausgleich durch Freizeit.
- Fortbildungen & Schulungen.
- Mitarbeiter Benefits, z.B. Betriebssport, Wahlpaket z.B. Gutscheinguthaben, extra Urlaub, Fitnessclub, Job-Bike
- Unterstützung bei der Suche nach einer Wohnung.