Jobbeschreibung
Das 4 Sterne Wellness- und Gartenhotel Köhlers Forsthaus in Aurich ist umgeben von einer parkähnlichen Gartenanlage und einem kleinen See. Es liegt idyllisch am Waldrand. 2005 entstand die „Wohlfühl-Welt“ um Köhlers Forsthaus als Wellnesshotel noch besser zu platzieren. Das Hotel wurde in den letzten Jahren großzügig umgebaut und umfasst nun insgesamt 63 Zimmer, darunter 39 Doppelzimmer, 10 Einzelzimmer und eine Suite im Hauptgebäude, sowie 12 Grand Deluxe Zimmer und 2 Familien-Suiten im neuen Anbau.
Mehr als 50 Mitarbeiter sorgen für eine konstant hohe Servicequalität. Frank Köhler legt Wert auf langfristige Zusammenarbeit. So sind 30 Mitarbeiter bereits länger als 10 Jahre dabei.
Das Restaurant legt Wert auf frische regionale Produkte. Fisch- und Wildspezialitäten kommen aus der Region. Die Küche wurde mehrfach prämiert.
Anstellungsart: Vollzeit
IHR ARBEITSUMFELD
● Sie sind Teil des Küchenteams, bestehend aus ca. 10 Köchen und 5 Spülkräften
● Ihr direkter Vorgesetzter ist der Küchenchef
● Gekocht wird mit frischen Zutaten
● In der Regel haben Sie eine 5 Tage Woche
● Wir arbeiten von Montag bis Donnerstag im Schichtdienst; die übrigen Tage normal
● Die Dienstpläne werden zu einem sehr großen Anteil eingehalten
IHRE EINARBEITUNG
Sie arbeiten im Team von mindestens zwei Köchen (meist mehr). Dadurch ist eine stückweise Einarbeitung gesichert. Ihre Einarbeitung stimmen Sie mit dem Küchenchef ab.
IHRE PERSPEKTIVE
Wenn wir zusammenpassen, können Sie mit einer langfristigen Beschäftigung in einem familiengeführten Betrieb rechnen. Bei Interesse können Sie Weiterbildungen unterschiedlichster Art in unserem Hotelverbund „Ringhotels“ besuchen.
- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Sie haben Spaß daran, mit frischen Zutaten zu kochen
- Sie sind bereit sich in das Küchenteam zu integrieren
ARBEITSZEITEN / ZEITSTUNDEN / URLAUB
● Sie haben eine 5 Tage Woche. Montag bis Donnerstag wird im Schichtdienst gearbeitet
● Schichtbeginn zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr
● Die Arbeitszeit wird über ein Zeiterfassungssystem genau erfasst
● Überstunden, die nicht als Freizeit genommen werden können, werden nach einem Jahr mit 35% Zuschlag ausbezahlt
IHR VERDIENST
● Als Basis dient der Tarifvertrag. Übertarifliche Zahlungen bei Zuschlägen sind Standard (Samstagabend-, Sonntag- und Feiertagszuschläge).
● Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit gibt es Urlaubsgeld.
● Ein Mitarbeiterzimmer kann bei Bedarf gestellt werden (möbliertes Einzelzimmer in hoteleigener Wohngemeinschaft, ca. 2 km vom Hotel entfernt)
● Kostenloses Fitnessstudio
● Vergünstigte Übernachtungen in anderen Ringhotels
● 2000€ Prämie nach der Probezeit