Jobbeschreibung
Die BISTECCA ist seit über 15 Jahren eine echte Institution auf der bekannten Rüttenscheider Straße in Essen. Top Produkte und ein professioneller Service, der seine anspruchsvollen Gäste noch berät, sind für die BISTECCA Standard.
Wir suchen zum nächst möglichen Zeitpunkt DICH als Küchenchef*in.
Die BISTECCA hat 40-50 Sitzplätze und bietet eine hochwertige, italienisch orientierte Frischküche. Steaks und Seafood bieten wir nur in absoluter Spitzenqualität an. Wir haben nur abends geöffnet (Sonntags geschlossen).
Wenn Du neugierig geworden bist, einschlägige Küchenerfahrungen gesammelt hast und gerne Verantwortung für Dein Team übernimmst, dann bist Du bei uns goldrichtig. Das BISTECCA ist Teil der Gastronomiegruppe von Franco Giannetti. Wir sind ein verlässlicher Arbeitgeber für unsere über 170 Mitarbeiter*innen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Kooperative Leitung des Teams
- kreative Gestaltung des Angebotes
- Einkauf in Zusammenarbeit mit der Einkaufsabteilung unserer Gastrogruppe
- Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften etc.
- Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder gleichwertig
- Mehrere Jahre Berufserfahrung
- Kreativität
- Sauberkeit
- Korrekter und fairer Umgang mit Kolleginnen und Kollegen
- Das Herz auf dem richtigen Fleck
Seit mittlerweile 30 Jahren führt Franco Giannetti seine Gastronomiegruppe in Essen. Derzeit gehören 8 Betriebe mit rund 170 Mitarbeiter*innen zur sogenannten G-Group. Unsere Zentrale befindet sich auf dem Weltkulturerbe Zeche Zollverein. Von hier aus steuern wir unsere Betriebe administrativ. Wir legen Wert auf korrekte Arbeitsbedingungen. Dazu gehören u.a. exakte Zeiterfassungen und genaue Abrechnungen von geleisteten Stunden, Urlaub usw., Loyalität, Vertrauen und beiderseitige Zuverlässigkeit.
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