Jobbeschreibung
Die AP Investhotel Regensburg GmbH betreibt seit 2020 in der UNESCO-Welterbe Stadt Regensburg ein Ensemble aus den Hotels Novotel & ibis Regensburg Zentrum, die mit einem breitgefächerten Angebot Geschäfts- und Individualreisende aus aller Welt willkommen heißen.
Das Novotel Regensburg Zentrum ist ein 4 Sterne Superior Hotel im Boutique Style und verfügt über 124 großzügige klimatisierte Zimmer in hochwertigem Design, die moderne Restaurant-Bar "Gold&Brown", multifunktionelle Tagungräumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 200 Personen sowie einen Fitnessbereich. Das Restaurant "Gold&Brown" bietet Platz für 100 Gäste und mit levantinischer Küche besondere Geschmackserlebnisse in entspanntem, gehobenem Ambiente. Im Sommer verwöhnt das Serviceteam unsere Gäste auf der sonnigen Südterrasse oder im hoteleigenen Innenhof.
Das ibis Regensburg Zentrum besticht durch moderne Architektur, unkomplizierten herzlichen Service und funktionale, komfortable Zimmer. Mitten im Zentrum Regensburgs gelegen, ist das 3 Sterne Superior Hotel nicht nur für Geschäftsreisende bestens geeignet, sondern bietet auch für Städtereisende den perfekten Ausgangspunkt für Entdeckungstouren durch die historische Altstadt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
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Eigenverantwortliche Vorbereitung des Frühstücksbuffets ab 5 Uhr morgens
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Laufende Beaufsichtigung des Buffets und Nachproduktion der Frühstücksspeisen (Frühstücksbuffet von 6.30 Uhr bis 10.30 Uhr während der Woche und bis 11 Uhr am Wochenende)
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Zubereitung von Eierspeisen nach Gästewunsch
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Unterstützung bei Einkaufsplanung und Inventur
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Unterstützung im Abendgeschäft (a la carte) bei der Zubereitung von Speisen
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Erstellen von Mice en place für a la carte und Gruppenverpflegung
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Fachgerechte Lagerung aller Speisen und Getränke
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in ähnlicher Position
- Eigenständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Fach- und Produktkenntnisse in der Küche und im Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung aller Hygienestandards nach HACCP
- Freude an der selbstständigen Arbeit, aber auch als Teamplayer im Team
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- einen interessanten & abwechslungsreichen Arbeitsplatz
- 39h Arbeitszeit bei regulärer 5 Tage Woche
- Ausgleich für geleistet Mehrarbeit
- Gestellte Uniformen & Reinigung der Dienstkleidung
- Mitarbeiterverpflegung & Getränke
- Mitarbeiterbenefits (u.a. regelmäßige Teamevents, Jobticket oder Parkplatz in der Tiefgarage & Corporate Benefits, wie Vergünstigungen bei Übernachtungen bei allen Accor Hotels WELTWEIT)
- Regelmäßige interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten,sowie extern über die Accor Academie
- Junges, dynamisches Team und ein modernes Arbeitsumfeld
- Karrieremöglichkeiten innerhalb der Accor Gruppe
- Zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung
- Beteiligung am Jobticket oder Mitarbeiterparkplatz